Взяла минимальный набор продуктов и приготовила миску песочного печенья на сметане, как когда-то учила бабушка: 100% результат

Нежное, рассыпчатое, песочное печенье с повидлом на скорую руку. Готовится такое печенье очень просто и быстро. Песочное печенье станет отличным дополнением к утреннему чаю или кофе. Такой выпечкой не стыдно угостить гостей! Так что, обязательно попробуйте приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ

60 г сахара
320 г муки
180 г сливочного масла
120 г сметаны 25%
абрикосовое повидло
сахарная пудра (для украшения)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску всыпаем 60 грамм сахара, 320 грамм муки
и на крупной терке натираем 180 грамм сливочного масла.
Для того чтоб вам было легко натереть масло, оно должно быть подмороженным и я его хорошо обваливаю в муке.
Перетираем руками до получения крошки.
Добавляем 120 грамм сметаны и замешиваем тесто.
Тесто получается мягким и не липнет к рукам.
С этим тестом очень легко работать.

Взяла минимальный набор продуктов и приготовила миску песочного печенья на сметане, как когда-то учила бабушка: 100% результат - 980968753229

Делим тесто на 8 частей, каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатывать тесто я буду на пергаментной бумаге, так как на столе тесто прилипает и у вас ничего не получится.
Стол я слегка смазываю растительным маслом, для того чтоб не каталась бумага.
Выкладываем на бумагу кусочек теста и раскатываем до получения прямоугольной формы.
Смазываем повидлом. Я использую абрикосовое.

Взяла минимальный набор продуктов и приготовила миску песочного печенья на сметане, как когда-то учила бабушка: 100% результат - 980968762445

Сворачиваем в рулетик, обрезаем края и делим пополам.

Взяла минимальный набор продуктов и приготовила миску песочного печенья на сметане, как когда-то учила бабушка: 100% результат - 980968769869

Полученные печеньки перекладываем на противень застеленной пергаментной бумагой и выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга.
Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 25 минут, до золотистого цвета.

Взяла минимальный набор продуктов и приготовила миску песочного печенья на сметане, как когда-то учила бабушка: 100% результат - 980968774989

Готовое печень посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Печенье получается очень нежное,вкусное и рассыпчатое.
Повидло к этим печенькам можете использовать любое.

Взяла минимальный набор продуктов и приготовила миску песочного печенья на сметане, как когда-то учила бабушка: 100% результат - 980968777549

Обязательно приготовьте такое печенье, готовится оно очень быстро а вкус потрясающий.
Приятного аппетита)))

Готовим вместе с Ольгой Лунгу

Ольга Лунгу

Взяла минимальный набор продуктов и приготовила миску песочного печенья на сметане, как когда-то учила бабушка: 100% результат

Комментарии