Комментарии
- 20 фев 12:18Авторы начинают бабушку припутывать . вместо того . чтобы пирог просто назвать манник . который с советских времен запомнился из книги 100 рецептов торта . Которые готовили из простых и доступных продуктов дома . Из простого манника путем экспериментов . добавляя изюм . яблоки мелким кубиком или что другое то можно получить другой вкус и вид манника . вариантов много . Верх можно после выпечки залить сметаной 2 0 % с сахаром и обсыпать грецкими измельченными орехами .
- 20 фев 12:30Конечно сахар класть по вкусу . это да . т. к. ведь еще верх заливается сладкой сгущенкой или чем другим . Очень быстрый и легкий пирог . который обычно затеваю с утра . Через пару раз всегда можно для себя золотую середину рассчитать . сколько и чего класть . У меня манка шебекинская . марки Т . то есть из твердых сортов пшеницы .
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Готовим вместе с Ольгой Лунгу
:Ольга Лунгу
Манку залила кефиром и добавила 100 г меда, как научила бабушка: приготовила пирог на скорую руку, хвалила даже бабушка.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
3 яйца
160 г муки
180 г манки
250 г кефира 2,5%
0,5 ч л разрыхлителя
200 г изюма
100 г мёда (жидкого)
180 г сахара
1 ч л ванильного сахара
Заливка:
70 г сметаны
30 г варёной сгущёнки
Украшение:
грецкий орех
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим пирог:
В глубокую миску вбиваем 3 яйца, добавляем 180 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара.
Взбиваем миксером, до пышной,светлой массы.
180 грамм манки заливаем 250 миллилитров кефира, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
200 грамм изюма заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
К яичной массе добавляем манную крупу с кефиром, 100 грамм жидкого мёда, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 150 грамм просеянной муки и перемешиваем миксером.
Тесто готово!
С изюма слить воду и просушить и добавить к тесту.
Разъёмную форму 22 сантиметра застелить дно пергаментной бумагой, выливаем тесто и выпекаем наш пирог, при температуре 180 градусов, 35-40 минут.
Подготовим заливку:
В 70 грамм сметаны добавляем 30 грамм варёной сгущёнки, хорошо перемешиваем миксером.
Готовый пирог достаём из формы и полностью остудить.
Сверху хорошо промажем наш пирог и по желанию украшаем, я украшаю измельчёнными грецкими орехами.
Пирог готов!
Нарезаем и подаём к столу.Пирог получается очень вкусный,готовится очень легко и очень просто.
В комментариях пишите свои отзывы, понравился ли вам пирог.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘