Кефир, 1 яйцо и 10 минут.

Муж съедает по 10 штук и не поправляется: вкусные домашние пироги♥️
Ингредиенты
Для теста:
🔸Кефир — 300 мл
🔸Мука — 480 г
🔸Сода — ½ ч. л.
🔸Растительное масло — 20 г
🔸Соль — ½ ч. л.
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
🔸Сыр — 200 г
🔸Зеленый лук — 1 пучок
🔸Вареная колбаса — 100 г
Приготовление
1.В кефире растворите соду, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 10 минут.
2.Затем добавьте сахар, соль и яйцо, тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
3.Просейте муку в кефир и замесите мягкое и податливое тесто. Влейте растительное масло и продолжайте замешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
4.Оставьте колобок под пищевой пленкой на 10 минут. В это время мелко натрите сыр и колбасу и соедините их в одной емкости. Добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте.
5.Разделите тесто на две равные части и раскатайте в большие тонкие пласты. На один из пластов выложите начинку небольшими кучками, смажьте края водой.
6.Накройте начинку вторым пластом теста, обозначьте на большом пласте границы будущих пирожков руками. С помощью специальной формы или стакана нарежьте пласт на небольшие круглые пирожки.
7.Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите в нее пирожки. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
8.В результате у вас получатся пышные и мягкие пирожки с сырной тягучей начинкой.