https://blog.nextcamp.ru/cooking/1081-kak-prigotovit-omlet-kak-v-stolovoj.html В домашних условиях из цельных свежих яиц омлет как в столовой сделать довольно трудно.
Омлет в столовой делают не из свежих яиц, а из меланжа - цельного яичного порошка. Отсюда и цвет и пышность. Яйца надо не взбивать, а только аккуратно смешивать вилкой, да так, чтобы туда не попадал воздух.
ДОЛ "ЭНЕРГИЯ" - Твой следующий лагерь NEXT CAMP
Как приготовить: Омлет как в столовой
https://blog.nextcamp.ru/cooking/1081-kak-prigotovit-omlet-kak-v-stolovoj.html В домашних условиях из цельных свежих яиц омлет как в столовой сделать довольно трудно.
Омлет в столовой делают не из свежих яиц, а из меланжа - цельного яичного порошка. Отсюда и цвет и пышность. Яйца надо не взбивать, а только аккуратно смешивать вилкой, да так, чтобы туда не попадал воздух.