Ингредиенты:

Индейка - 300 гр
Лук - 1 шт
Брокколи - 200 гр
Цветная капуста - 200 гр
Заливка:
Натуральный йогурт - 150 гр
Соль, мускатный орех
Сыр ( моцарелла) - 100-150 гр
Приготовление:
1. Лук и индейку обжариваем на сковороде.
2. В форму для выпекания выкладываем порезанные на соцветия брокколи и цветную капусту, приготовленную индейку с луком. Готовим доливку. Смешиваем натуральный йогурт, яйца, соль и мускатный орех. Заливаем сверху всех ингредиентов. Можно накрыть фольгой сверху. Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах. Вынимаем, выкладываем кусочки сыром и ставим в духовку ещё на 10 минут. Подаём к столу.Норвежские картофельные лепешки
Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!
рецепт:0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!