Куриный шашлык в духовке с овощами 🍡

Когда нет времени или возможности приготовить на природе шашлык, то его всегда можно приготовить в домашних условиях, в самой обычной духовке.
Приготовленный по этому рецепту шашлык получается нежным, сочным и очень ароматным.
🔸 Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
2 луковицы,
2 помидора (можно взять большее количество, но более мелких помидоров, что выглядит красиво),
2 стручка сладкого перца,
1 ст ложка оливкового масла (можно 3 ст ложками майонеза),
3 зубчика чеснока,
1 ч ложка карри,
соль и молотый перец по вкусу.
📝 Приготовление:
1. Куриное филе порезать кусочками, добавить порезанный полукольцами лук, специи, чеснок, соль и перец. Этот шашлык можно приготовить как с оливковым маслом, так и с майонезом (я предпочитаю второй вариант). Оставить на 3 часа в холодильнике.
2. На шпажки вместе с мясом, колечками лука, так же добавить порезанный болгарский перец и томаты.
3. Запекать полчаса при 190 градусах в духовке (я это делаю на фольге, тогда противень не запачкается).
Шашлык готов.
Приятного аппетита!
#шашлык #рецепты #вкусно