İSKENDER Kebab 🍖 🇹🇷

Настоящая гастрономическая гордость Турции — Искандер кебаб 🥘
Изобретён в Бурсе, в 19 столетии Искандером Эфенди.
Баранина, приготовленная на вертеле, нарезается тончайшими ломтиками, поливается томатным соусом и подается с йогуртом и лавашом.