Скумбрия на мангале

Ингредиенты:
- свежемороженая скумбрия,
- майонез, кетчуп, горчица,
- чеснок,
- лук,
- специи для рыбы, соль, перец,
- растительное масло.
Способ приготовления:
Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и замариновать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.
Приятного аппетита!