Куриное филе с соевым соусом на сковороде

Вкусное и питательное блюдо — куриное филе с овощами на сковороде, с добавлением соевого соуса. Очень важно не пересолить, потому что в соусе много соли. В стандартном рецепте – болгарский перец и кукуруза, но можно добавлять еще стручковую фасоль. Сковородка нужна чугунная, с толстыми стенками, чтобы хорошо держала жар.
Ингредиенты:
филе – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
соевый соус – 6 ст. л.;
чеснок – 1 зубчик;
кукуруза – 2 ст. л.;
болгарский перец — 2 шт.
Приготовление
Лук, морковь и перец измельчить.
Мясо порезать, обжарить до корочки.
В жире пассеровать овощи 5 минут.
Добавить кукурузу и филе, потушить еще 7 минут.
Залить соевым соусом, посыпать специями, перемешать.
Оставить томиться на 10 минут.