Куриное филе 250гр Яйца 4шт. Морковь 2шт. Твёрдый сыр 100гр Чеснок 2зубч. Майонез 150гр Соль по вкусу Шаг 1. Куриную грудку, яйца и морковь заранее отварите и остудите. Сыр лучше возьмите с нейтральным вкусом, полумягкий или твёрдый, натуральный, без растительных добавок. Шаг 2. Для пропитки слоёв сделайте соус: очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс и смешайте с майонезом, добавьте соль, по желанию можете добавить и молотый черный перец. Учитывайте, что майонез уже содержит соль, не пересолите. Шаг 3. Отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем мясо выньте из бульона и остудите. Охлаждённое куриное филе нарежьте на маленькие кусочки. В выбранную посуду для салата выложите половину нарезанного куриного филе. Промажьте слой с курицей небольшим количеством соуса из майонеза и чеснока. Шаг 4. Охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы. Разделите одно-два яйца на желтки и белки, уберите желтки в сторону для украшения салата. Яйца натрите на крупной тёрке. Половину натёртых яиц выложите следующим слоем после курицы. Промажьте этот слой соусом. Шаг 5. Как отварить морковь? Хорошо помойте корнеплоды, сложите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Варите морковь 20-30 минут после закипания на небольшом огне, в зависимости от размера. Отварную охлаждённую морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Половину натёртой моркови выложите поверх слоя с яйцами. Промажьте этот слой соусом. Шаг 6. Сыр натрите на крупной тёрке. Натёртый сыр выложите ровным слоем поверх слоя с морковью. Промажьте этот слой небольшим количеством соуса. Шаг 7. Повторите все слои ещё раз — курица, яйца, морковь, сыр, промазывая каждый слой небольшим количеством соуса. Последний слой обильно промажьте соусом и украсьте натёртыми на мелкой тёрке желтками яиц. Кроме желтков салат можно украсить свежей зеленью. Шаг 8. Салат перед подачей обязательно охладите: слои пропитаются соусом, салат станет сочнее и не будет ярко выраженного овощного вкуса у моркови. Затем подавайте салат к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ВАША ЕДА
САЛАТ НЕЖНЫЙ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
Куриное филе 250гр
Яйца 4шт.
Морковь 2шт.
Твёрдый сыр 100гр
Чеснок 2зубч.
Майонез 150гр
Соль по вкусу
Шаг 1. Куриную грудку, яйца и морковь заранее отварите и остудите. Сыр лучше возьмите с нейтральным вкусом, полумягкий или твёрдый, натуральный, без растительных добавок.
Шаг 2. Для пропитки слоёв сделайте соус: очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс и смешайте с майонезом, добавьте соль, по желанию можете добавить и молотый черный перец. Учитывайте, что майонез уже содержит соль, не пересолите.
Шаг 3. Отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем мясо выньте из бульона и остудите. Охлаждённое куриное филе нарежьте на маленькие кусочки. В выбранную посуду для салата выложите половину нарезанного куриного филе. Промажьте слой с курицей небольшим количеством соуса из майонеза и чеснока.
Шаг 4. Охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы. Разделите одно-два яйца на желтки и белки, уберите желтки в сторону для украшения салата. Яйца натрите на крупной тёрке. Половину натёртых яиц выложите следующим слоем после курицы. Промажьте этот слой соусом.
Шаг 5. Как отварить морковь? Хорошо помойте корнеплоды, сложите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Варите морковь 20-30 минут после закипания на небольшом огне, в зависимости от размера. Отварную охлаждённую морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Половину натёртой моркови выложите поверх слоя с яйцами. Промажьте этот слой соусом.
Шаг 6. Сыр натрите на крупной тёрке. Натёртый сыр выложите ровным слоем поверх слоя с морковью. Промажьте этот слой небольшим количеством соуса.
Шаг 7. Повторите все слои ещё раз — курица, яйца, морковь, сыр, промазывая каждый слой небольшим количеством соуса. Последний слой обильно промажьте соусом и украсьте натёртыми на мелкой тёрке желтками яиц. Кроме желтков салат можно украсить свежей зеленью.
Шаг 8. Салат перед подачей обязательно охладите: слои пропитаются соусом, салат станет сочнее и не будет ярко выраженного овощного вкуса у моркови. Затем подавайте салат к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!