Приготовив по этому рецепту селедку раз и навсегда откажетесь от рыбы горячего копчения.

Ароматная вкусная селедка легко отделяется от костей и послужит как удобной закуской так и основным блюдом.
Рецепт:
селедка - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
розмарин
сметана - 50 г
перец душистый
соль - 5 г
паприка - 1 ч.л.
Две размороженные селедки почистить и промыть.
Противень застелить фольгой и выложить нарезанный лук и морковь.
Посыпать сушеным розмарином.
От сельди отрезать головы и выложить на противень сверху овощей.
Сметану смешать с солью и специями и смазать рыбу со всех сторон.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.
Сбрызнуть лимонным соком.
Особенно вкусно подавать как закуску в холодном виде.