Ингредиенты: Вареная сгущенка «Молочная страна» — 380 г Сметана — 250 г Соль — 1 ч. л. Сода пищевая — 2 г Уксус столовый — 6 мл Мука пшеничная — 360 г Корица молотая — 1 ч. л. Ванильный сахар — 2 ч. л. Маргарин — 200 г Приготовление: 1. В миску выкладываем сметану, соль. Гасим соду уксусом и добавляем в миску. Кладём муку, корицу молотую, ванильный сахар и тщательно смешиваем миксером. Мягкий маргарин смешиваем с мукой, добавляем в миску и продолжаем замешивать дальше 2. После тщательного смешивания всех ингредиентов выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и замешиваем тесто руками, добавляя стакан муки. Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок. Ставим в морозилку на 20 минут. 3. Раскатываем колобок в пласт толщиной в 1–2 мм, выкладываем на противень. Делаем дырочки вилкой, чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста. Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло коричневого цвета. 4. Каждый слой коржа мы смазываем варёной сгущёнкой сразу же, как только вынули из духовки. Смазываем из расчёта 1/3 банки на корж. И так повторяем со всеми тремя коржами. 5. Готовый тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезки нужно потолочь, в не очень мелкую крошку. Посыпать крошкой сверху и немного придавить ладонью. Поставить на ночь в холодильник, чтобы коржи пропитались. Порезать на пирожные и скорее ставить чайник. Приятного аппетита!
Молочная Страна
Пирожное с варёной сгущёнкой
Ингредиенты:
Вареная сгущенка «Молочная страна» — 380 г
Сметана — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сода пищевая — 2 г
Уксус столовый — 6 мл
Мука пшеничная — 360 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Маргарин — 200 г
Приготовление:
1. В миску выкладываем сметану, соль. Гасим соду уксусом и добавляем в миску. Кладём муку, корицу молотую, ванильный сахар и тщательно смешиваем миксером. Мягкий маргарин смешиваем с мукой, добавляем в миску и продолжаем замешивать дальше
2. После тщательного смешивания всех ингредиентов выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и замешиваем тесто руками, добавляя стакан муки. Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок. Ставим в морозилку на 20 минут.
3. Раскатываем колобок в пласт толщиной в 1–2 мм, выкладываем на противень. Делаем дырочки вилкой, чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста. Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло коричневого цвета.
4. Каждый слой коржа мы смазываем варёной сгущёнкой сразу же, как только вынули из духовки. Смазываем из расчёта 1/3 банки на корж. И так повторяем со всеми тремя коржами.
5. Готовый тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезки нужно потолочь, в не очень мелкую крошку. Посыпать крошкой сверху и немного придавить ладонью. Поставить на ночь в холодильник, чтобы коржи пропитались. Порезать на пирожные и скорее ставить чайник.
Приятного аппетита!