Песочное шоколадное печенье ракушки – пошаговый рецепт

Вот рецепт вкусных шоколадных песочных ракушек. Все, что вам нужно сделать, это просто их приготовить. Печенье получается не только вкусным, но еще и красивым. Нежное и рассыпчатое – это отличное дополнение утреннего кофе или чая. Обязательно попробуйте его приготовить.
Вот рецепт песочного печенья. Продукты необходимые для приготовления:
Для песочного теста:
300 г муки пшеничной
100 г сахарного песка
одно яйцо
один стакан растительного масла
одна чайная ложка разрыхлителя
тертая цедра одного лимона
соль – одна щепотка.
Для украшения:
100 г темного шоколада.
Из данного количества ингредиентов получится двенадцать ракушек.
1. В миску положите яйцо, желток, сахар, масло, щепотку соли и тертую цедру одного лимона. Размешайте вилкой и перемешайте до однородной консистенции.
2. Добавьте три четверти просеянной пшеничной муки и разрыхлитель и замесите руками. Затем переложите на посыпанную мукой полку и добавьте оставшуюся муку.
3. Придайте форму слегка раздавленной прямоугольной палочке. Заверните в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике не менее трех часов.
4. По прошествии трех часов вы можете вынуть песочное тесто из холодильника и перемесить его с помощью тестомесилки или вручную.
5. Раскатайте тесто нужной толщины. Песочное печенье не должно быть слишком толстым, но и не слишком тонким, чтобы вы могли легко сделать форму раковины с помощью формы раковины или формировать вручную с помощью стакана.
6. Выложите печенье-раскладушку на пергаментную бумагу и поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятнадцать - двадцать минут в зависимости от толщины. Как только печенье испечено, пока оно немного остынет, приготовьте начинку, растопив шоколад на водяной бане.
7. Наконец, окуните один конец печенья в растопленный шоколад и дайте остыть. Выложите песочное печенье на блюдо и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!