Продолжаем нашу рубрику #медоваявкуснятина к Маслянице

Блины с медом — не только вкуснейшее лакомство для детворы и взрослых, но и традиционное русское блюдо, которым угощали еще на Руси. И до сих пор сохранилась эта замечательная традиция, лакомиться выходным утром тонкими и нежными блинчиками с добавлением невероятно полезного меда. В дополнение стоит отметить, что мед можно добавить и в само тесто, заменив им сахар, тогда у блинов получится более насыщенный вкус и карамельный цвет
100 гр. сливочного масла;
мед – 50 гр.;
молоко – 550 мл;
яйца – 1 шт.;
немного соли;
мука просеянная – 2 стакана.
Приготовление блинчиков с медом не займет много времени и состоит из таких этапов:
Подогреть молоко, добавив в него мед, и тщательно его там растворить. Потом надо масло сливочное растопить, или использовать растительное масло для выпекания и добавления в тесто. Однако стоит учесть, что со сливочным маслом блины получатся более нежными на вкус, поэтому лучше использовать именно масло сливочное. Потом нужно добавить в массу яйцо, и щепотку соли, хорошо перемешать смесь для приготовления блинчиков. Муку необходимо просеять, лучше всего дважды, и постепенно ввести в молочную массу. Перемешать до полного растворения всех возможных комочков муки. Добавить масло в тесто, накрыть миску с тестом и отставить на полчаса перед приготовлением.
Перед выпеканием тесто нужно еще раз перемешать и смазав сковородку можно приступать к приготовлению. Половником нужно вылить тесто на сковороду и обжарить блин с обеих сторон до румяности.
bодавать готовые блинчики стоит горячими, вместе со сметаной и крем-мёдом Honeymoon , это великолепное лакомство подарит энергию на целый день!
#креммёд_Honeymoon