Pryanik

Kerakli Masaliqlar:
500 gr un (bundan xam ortiq un ketarkan)
260gr shakar
1/2 stakan suv
50gr slv.maslo
1 ta tuxum
0,5 choy qoshiq soda
Tayyorlanishi:
1 osh qoshiq shakarni gazda o'rta olovda to'q jigarrang xolga keltiramiz,va issiq suv quyib kovlaymiz,yarim stakan karamelniy sirop xosil bo'ladi.
Karamel'niy Siropga qolgan shakarimizni solib gazga past olovga qo'yamiz,va shakarni butunlay eritamiz.Qozonchani gazdan olib issiq siropga 2 stakan un solamiz,va ozgincha sovutishga qo'yamiz.
tuxum+saryog,un,yumshoq xamir bo'lguncha.Yongoqday (20 gr) zuvalachalarga bo'lib,duxovkada 220 daraja issiqlikda,8 daqiqa pishiramiz.
Pryanik Tayyor!
Endi esa ustiga surish uchun glazur tayyorlaymiz.
1 ta tuxum oqi
150 gr shakar kukuni
2 osh qoshiq issiq suv.
tuxum oqi vilkada ko'pirtiriladi +shakar kukuni +suv bn.
Yoqimli ishtaxa....