Сеня в деле

11 апр 2024

Шашлык в рассоле от помидор.

Это что то новое.
Всем привет. Шашлык в рассоле от помидор получается по особенному, а что самое главное вкус шашлыка новый. Скоро майские праздники, начало сезона. Делюсь хорошим рецептом, подписывайте на группу https://ok.ru/senyavdele и поехали готовить!

Шашлык в рассоле от помидор. - 990405137111
Для приготовления нам потребуется:
Свиная шея 3кг
Растительное масло
Смесь перцев
Соль
Лук
Перец чили
Чеснок
Укроп
Петрушка
Паприка
Прованские травы
Консервированные помидоры
Шашлык в рассоле от помидор. - 990405144535
Мясо свиную шею нарезаем на порционные куски, не мельчим.
Шашлык в рассоле от помидор. - 990405154007
Лук как обычно солим и жмем руками что бы он дал сок. Мясо перчим и добавляем лук, все перемешаем.
Шашлык в рассоле от помидор. - 990405158103
Далее к мясу добавляем 2х или 3х литровую банку консервированных томатов(здесь и перец и чеснок, лавровый лист, томаты, обалденный рассол). Берите хорошую консервацию от этого будет зависит вкус шашлыка. Разминаем помидоры руками и все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 3 часа.
Шашлык в рассоле от помидор. - 990405167063
Я к мясу приготовил идеальный гарнир. Мелкий картофель обжарил во фритюре, добавил соль, вкусные специи, все перемешал и готово!
Шашлык в рассоле от помидор. - 990405173463
Мясо насаживаем на шампура и жарим на мангале то готовности.
Шашлык в рассоле от помидор. - 990405178327
Если Вы готовы к новым вкусовым ощущениям и хочется что то новое. То этот рецепт точно для Вас. Вкусный, сочный шашлык из свиной шеи получился на 10 баллов по пяти бальной шкале. Приятного аппетита!
Шашлык в рассоле от помидор. - 990405184471

Комментарии