Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы

Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953050453
Творог - очень полезный и вкусный продукт. Творог употребляют в пищу в натуральном виде, а также готовят из него много разных блюд. Безусловно, творог - это один из наиболее употребляемых в пищу продуктов. Предлагаем вам рецепт приготовления домашнего творога.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953158229
Ингредиенты :
- Молоко ( лучше домашнее ) 3 литра
- Кефир ( или простокваша , лучше сметана ) 300 гр.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953339989
Нагреваем, в кастрюле, 3 литра молока, до 35 градусов.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953367637
Добавляем 300 гр. кефира или простокваши. Если, вы хотите, что бы творог получился более жирным, можно заменить, простоквашу сметаной.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953446229
Накрываем кастрюлю чистой тканью и ставим в теплое место. Ждем пока образуется плотный сгусток. Процесс этот может занять до 24 часов.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953561429
Образовавшийся сгусток, нарезаем острым ножом на квадраты, стараясь не повредить его.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953688661
Варить творог будем на водяной бане.
Для этого ставим кастрюлю в большую емкость, в которую налита горячая вода.
И на маленьком огне варим творог, следя за тем, что бы вода не кипела.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953733717
Когда творог отделился от стенок кастрюли и выделилась сыворотка, творог готов.
Дальнейшая варка повредит творогу. Он станет жестким и резинистым.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953763925
Процеживаем творог через дуршлаг, застеленный двумя слоями марли.
Края марли закрываем над творогом, кладем небольшой гнет и ставим в прохладное место, до полного остывания творога до комнатной температуры.
Когда творог остыл, он готов.
Перекладываем его в посуду, на которой будем подавать к столу.
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы - 849953860181
Творог можно подать к завтраку или к ужину, со сметаной, вареньем или свежими овощами.
Из творога можно приготовить много разнообразных блюд ...
Приятного Вам аппетита !

#МолочныеПродукты
Домашний творог - Рецепт Бабушки Эммы на http://www.videoculinary.ru/

Комментарии

Комментариев нет.