БАНАНОВЫЙ МАННИК

Этот десерт готовится очень легко и быстро. И из самых обычных продуктов. Побалуйте свою семью вкуснятиной!
Ингредиенты:
5 яиц
0,5 л кефира
1 стакан сахара ( 250 гр.)
1 стакан манки ( 250 гр. )
2 банана
2/3 чайной ложки разрыхлителя или соды
Соль и ванилин по вкусу
Мука
Приготовление:
Манную крупу заливаем кефиром на 20 минут. Очищенные бананы нарезаем кружочками.
Взбиваем наши яйца с солью ( ¼ чайной ложки) в хорошую белую пену. Потихоньку добавляем сахар и манку с кефиром. Аккуратно перемешиваем и добавляем столько муки – что бы тесто получилось, как густая сметана. В смазанную растительным маслом форму выливаем ровно половину теста, сверху кружочки банана и заливаем оставшимся тестом. Выпекать 45 минут при 180С.
Украсить по желанию!