Как приготовить идеальный бифштекс для сытного гамбургера.

Как приготовить идеальный бифштекс для сытного гамбургера. - 772147828734
Ингредиенты:

Говядина — 500 г

Лук — 3 шт.

Сливочное масло — 50 г

Яйца — 3 шт.

Соль — 3 г

Перец — 3 г



Мясо очистите от пленки, мелко порубите в фарш. Лук нарежьте кубиками и посолите. Смешайте мясо с луком. Фарш вымешайте 10 минут и дайте постоять 30 минут в холодильнике. Затем отбейте фарш. Сформируйте бифштексы. Обжаривайте бифштексы на раскаленной сковороде на осветленном сливочном масле 8 минут, придавливая лопаткой. Посолите и поперчите во время жарки. Поджарьте яйца в круглой форме. На горячий готовый бифштекс выложите поджаренное яйцо.

Комментарии

Комментариев нет.