📌 Пирожки с капустой в духовке. Тесто, как Пух!

Пирожки быстрые, не нужно ждать, когда подойдет тесто

Можно выпекать в духовке или жарить на сковороде.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ
00:08 ⭐ Начинка для пирожков:
- Капуста - 700г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйца - 2 шт (2/3 в начинку, 1/3 для смазывания)
- Растительное масло - для жарки
- Сливки - 0,5 стакана
- Сливочное масло - 50г
- Соль - 1 ч.л
- Сахар - 0,5 ч.л
- Перец по вкусу
01:13 ⭐ Тесто для пирожков:
- Мука ~ 680г
- Соль - 1 ч.л
- Сахар - 1 ст.л
- Растительное масло - 3 ст.л
- Вода (кипяток) - 250 мл
- Вода теплая (~40ºC) - 200 мл
- Дрожжи сухие - 10г
(или сырые - 25г)
⭐ Приготовление заварного дрожжевого теста:
- В миску кладем 3 ст.л. муки, 1 ч.л соли, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла.
- Вливаем 250 мл КРУТОГО КИПЯТКА
- Тесто при этом постоянно размешиваем, чтобы не образовалось комочков. На данном этапе тесто заваривается.
- Оставляем массу до остывания, она должна остыть до теплого состояния.
- Убеждаемся, что масса остыла и не горячая.
- Добавляем 25 г свежих или 10 г сухих дрожжей.
- Размешиваем и даем дрожжам хорошо разойтись в тесте.
- Вливаем 200 мл теплой воды, температура примерно 40ºC.
- Постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто

Приятного аппетита! Радуйте своих близких! ❤
****************************************
✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

А вы уже подписаны на нашу группу?
Подпишитесь по этой ссылке ⏩ https://ok.ru/bon.bonappetit
Ежедневно самые вкусные рецепты для вас и ваших близких

Варим Жарим, рецепты

Привет! Меня зовут Татьяна! Я делюсь простыми и быстрыми рецептами приготовления домашних блюд и даю подробные видеоинструкции. Здесь вы найдете идеи для завтрака, обеда, ужина, различную выпечку, рецепты на праздничный стол, заготовки на зиму и другие рецепты вкусных блюд 🙂

18K участников

#пирожкискапустой #тестодляпирожков #капустныепирожки #пирожкивдуховке #начинкадляпирожков #пирожкискапустойвдуховке #тестокакпух #начинкаизкапусты #рецептпирожков #простыерецепты #вкусныйужин #ужинбыстроивкусно

17 мая 2023 11:32
Варим Жарим, рецепты
Вкусно - невероятно! Обязательно попробуйте! Эти пирожки станут вашими любимыми, гарантирую на 100%!
18 мая 2023 08:14
Анна Зубкова/Ведерникова
Точно таким рецептом пользуюсь почти полвека, и все знают, что у меня самые вкусные пирожки!!!
18 мая 2023 08:15
Анна Зубкова/Ведерникова
Татьяна Зимина (Степанова) ответила Анне Зубковой/Ведерниковой
Комментарий удалён.
18 мая 2023 14:07
Варим Жарим, рецепты
31 мая 2023 04:24
Лариса Капилюжная

Варим Жарим, рецепты

📌 Пирожки с капустой в духовке. Тесто, как Пух!

Пирожки быстрые, не нужно ждать, когда подойдет тесто

Комментарии