Комментарии
- 24 мая 10:31Варим Жарим, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно? Вечный вопрос, не дающий покоя. Идеи ужина для всей семьи в этой подборке станут отличным выбором. Всё готовится в одной сковороде, что делает процесс приготовления удобным и быстрым
- 24 мая 12:55виктория балаева
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Варим Жарим, рецепты
📌 7 рецептов быстрого ужина на одной сковороде - без возни и заморочек
Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Вечный вопрос, не дающий покоя. Идеи ужина для всей семьи в этой подборке станут отличным выбором. Всё готовится в одной сковороде, что делает процесс приготовления удобным и быстрым.Видеорецепты ▶
1️⃣ Котлеты «на овощной подушке»
★ Ингредиенты✔ Для котлет:
- Фарш свинина/говядина - 500г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Чеснок - 2 зуб.
- Специи для мяса - по вкусу
✔ Для овощной подушки:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Картофель крупный - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Специи - по желанию (у меня для мяса)
- Масло растительное - для жарки
- Масло сливочное - 20г
- Зелень
2️⃣ Картошка с мясом, ОДЖАХУРИ - рецепт грузинской кухни
★ Ингредиенты:- Свинина (шейка, лопатка) - 500г
- Картофель - 500г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Соль, перец - по вкусу
- Перец красный острый - по вкусу
- Специи (уцхо-сунели, хмели-сунели) - по вкусу
- Зелень свежая (укроп, кинза) - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 30г
3️⃣ Мясные штрули на сковороде
★ Ингредиенты:✔ Для теста:
- Мука - 370г
- Вода теплая - 150 мл
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
✔ Для начинки:
- Фарш мясной (любой) – 500г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
✔ Дополнительно:
- Вода (подсоленная) - 150-200 мл
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Зелень - по вкусу
4️⃣ Вкуснейшая Гречка по-купечески
★ Ингредиенты:- Мясо (у меня куриное филе) - 300г
- Крупа гречневая - 150г
- Репчатый лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 0,5 шт
- Кетчуп - 50г
- Сливочное масло - 20г
- Растительное масло - для жарки
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Зеленый лук - для подачи
5️⃣ Идеальное Овощное Рагу с мясом и кабачками
★ Ингредиенты:- Мясо любое (у меня свинина) - 400г
- Кабачок молодой - 1 шт. (~ 400г)
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук репчатый - 1шт.
- Чеснок - 5 зуб.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соус кисло-сладкий -1 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
- Зелень - для подачи
✔ Маринад для мяса:
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Чеснок сушёный - 0,5 ч.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
6️⃣ Тефтели "Ёжики" с сочной овощной подливкой
★ Ингредиенты:- Рис длиннозерный - 100г
- Фарш любой (у меня куриный) - 600г
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
✔ Овощная подливка:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Вода горячая - 200 мл
✔ Советы:
- Рис должен быть исключительно длиннозерный, иначе «колючки» для ёжиков могут не получиться.
- Подлива должна покрывать ёжиков на 50%. Если жидкости мало, добавьте горячей воды.
- Пока готовятся ёжики, НЕ СНИМАТЬ крышку сковороды! Это важно! Рис на тефтелях должен готовиться 30-40 минут строго под крышкой.
7️⃣ Куриная печень с овощами на сковороде
★ Ингредиенты:- Печень куриная - 600г
- Лук репчатый - 1 крупный
- Морковь - 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт. - 250г
- Помидоры - 1 крупный
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Кетчуп - 1 ч.л.
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
Самое главное, готовьте с любовью! Любите и будьте любимы! 🧡
******************
Понравился рецепт? Поставьте лайк 👍
Подписывайтесь на нашу группу Варим жарим, рецепты
❤️ Поделитесь этим рецептом с друзьями!