Растут у меня в саду чудесные цветочки, мамочка передала семена: #НАСТУРЦИЯ.

Они и красивы, и полезны, и вкусные))
Вкус у Настурции пряно-горчичный, мне ее цветочки нравятся очень нравятся в салатах (фото с салатиком мое)... Она у меня двухцветная.
Выращивать ее легко, только она требует влаги, а в этом году у нас с этим прям беда...А вот ее полезные свойства:
Листья растения содержат салонины, изокверцитрин, алкалоиды, глюконастурцин, углеводы, йод, железо, витамин Е, аскорбиновую кислоту, каротин. Цветки – каротиноиды и антициановые красители. В состав семян входят эфирные масла – изотиоциантаны, основу которых представляют эруковая, олеиновая, линоленовая, пальмитиновая и стеариновая кислоты.В растении имеются растительные антибиотики и редкие биоактиваторы – изокверцитрин и глюконастурцин. Наличие особых веществ делает настои и отвары целебными и профилактическими для организма.
Поэтому этот красивый цветок обладает следующими действиями:
бактерицидными;
сосудорасширяющими;
противовоспалительными;
противокашлевыми;
противогрибковыми.
Очень полезным может оказаться приём чая с настурцией для людей преклонного возраста, да и не только, конечно же:
улучшает работу сердечной мышцы;
замедляет преждевременное старение;
улучшает протекание климакса.
Содержащиеся в растительном сырье серные соединения облегчают состояние при склерозе. Тропеолин, присутствующий в растении, усиливает сокращение сердечной мышцы. Калий является необходимым элементом для сердечной деятельности. Эфирное масло замедляет процесс старения. В диету пожилых людей включают салаты и приправы с добавлением настурции как профилактику против старческого слабоумия. Уменьшаются приливы во время климакса, так как уровень гормонов приходит в норму.
В народной медицине настурция применяется при раздражительности и депрессивном состоянии. При воспалениях мочеполовой системы приём отвара облегчает состояние больного. Используют её при проблемах с выпадением волос. Совместно с крапивой втирание в волосистую часть головы настойки за неделю приводит к улучшению
Но особо следует отметить, что подтверждается действие на грозные заболевания:
опухоли;
коронарную недостаточность;
атеросклероз.
Эффективность целебного растения изучается учёными всего мира.
Заготовку растений ведут в течение всего периода цветения. И лучше листочки и цветочки кушать в свежем виде (осторожно только тем у кого гастрит), а так же сушить и смешивать вместе с укропом, например, и потом добавлять в блюда...сушат Настурцию и для чайных сборов, а так же маринуют и даже собирают зелёные плодики после цветения примерно через неделю - вкусом они напоминают каперсы.
Так, что вполне можно совместить полезное с приятно-красивым в своем саду)) ну, в общем так как я и люблю, а вы?