Сегодня, 30 мая, отмечается День окрошки — гастрономический праздник всех любителей этого летнего холодного супа.

Его название произошло от глагола «крошить», то есть мелко-мелко нарезать.
Окрошка бывает: мясная (из говядины или курицы), сборная (с языком и ветчиной) и рыбная.
Чем заправлять блюдо, каждый решает сам. Можно квасом, молочной сывороткой, огуречным рассолом, кефиром, айраном, пивом и т.д.
А на чем вы делаете окрошку? Поделитесь своим опытом и пройдите опрос на нашем сайте: https://clck.ru/3MMZjz