Прекрасный рецепт! Ингредиенты: - 1 кг огурцов среднего размера - 2 крупные луковицы - 3 ст.л. крупной соли - 2 стакана яблочного уксуса - чуть меньше 2 стаканов сахара - 2 ст. л горчичных семян - 2 ч.л. семян сельдерея - 0,5 ч.л. молотой куркумы - 0.5 ч.л. черного перца горошком Как готовить: Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5 см. Лук порезать кольцами, положить овощи в большую миску, посолить, перемешать как следует. Сверху положить гнет, поставить сверху гнет и оставить на 3 часа. Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой. дать стечь воде. В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец, довести до кипения и постепенно растворите в маринаде сахар. Всыпьте огурцы и лук. Как толь ко смесь снова закипит, снять с огня. Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы. Закупорить. Огурцы будут готовы через месяц.
ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты
Огурцы – Пикули.
Прекрасный рецепт!
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов среднего размера
- 2 крупные луковицы
- 3 ст.л. крупной соли
- 2 стакана яблочного уксуса
- чуть меньше 2 стаканов сахара
- 2 ст. л горчичных семян
- 2 ч.л. семян сельдерея
- 0,5 ч.л. молотой куркумы
- 0.5 ч.л. черного перца горошком
Как готовить:
Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5 см.
Лук порезать кольцами, положить овощи в большую миску,
посолить, перемешать как следует.
Сверху положить гнет, поставить сверху гнет и оставить на 3 часа.
Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой. дать стечь воде.
В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец, довести до кипения и постепенно растворите в маринаде сахар.
Всыпьте огурцы и лук.
Как толь ко смесь снова закипит, снять с огня.
Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы.
Закупорить.
Огурцы будут готовы через месяц.