Комментарии
- 8 янв 14:48Мария Корнеева (Сухомлина)Подготовьте ингредиенты для приготовления рульки по-чешски. Рульку помойте, обсушите салфеткой. Чеснок очистите, помойте и разрежьте на 3-4 части. С помощью острого ножа сделайте в рульке проколы и начините её чесноком. Выложите рульку в кастрюлю и залейте водой, чтобы она накрывала мясо полностью. Добавьте лук и морковь. Овощи предварительно очистите и помойте. Добавьте нарезанное яблоко и лавровый лист. А также перец горошком, укроп и соль. Доведите содержимое кастрюли до кипения, снимите пену. После огонь убавьте и варите свиную рульку до мягкости. На это может потребоваться 2-2,5 часа. Рульку достаньте из кастрюли. Бульон процедите, он может пригодиться для приготовления щей, борща, любого супа. Только его следует разбавить водой, чтобы не есть сплошной холестерин. Смешайте в мисочке жидкий мёд, соевый соус и горчицу. Выложите рульку на фольгу в форме для запекания и хорошо смажьте приготовленной смесью. Поставьте рульку в духовку, разогретую до 185-190 градусов и запекайте 30-40 минут. В процессе запекания несколько раз смазывайте смесью мёда, соевого соуса и горчицы. Свиная рулька по-чешски в духовке готова. Подавайте к столу горячей с любым гарниром или холодной на закуску.а что говоря о лишних кг, но помог рассказ одной женщины о сбросе веса, оставила её у себя в ленте первой записью, берите на заметку и будьте здоровы!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты
Рулька свиная в глазури🔥
Нежнейшее мясо в глазури с ароматом специй🍗
Ингредиенты:
Рулька-1400-1600 гр
Пиво темное-2 банки по 0,5 л
Морковь -1 шт
Лук репчатый-1 шт
Лаврушка-2-3 листа
Гвоздика-5 шт
Кориандр горошком-10 шт
Перец чёрный горошком-10 шт
Соль
Вода
Ингредиенты для глазури:
Соус Терияки-5 ст л
Соевый соус-4 ст л
Кунжутное масло-10 капель
Мёд -1 ст л
Горчица-1 ст л
Растительное масло-2 ст л
Чеснок-3-4 зубчика
Приготовление:
Рульку моем и кладём в кастрюлю. Наливаем пиво, добавляем все специи. Морковь и лук. И доливаем воды, чтобы рульку полностью закрыло. Солим. Доводим до кипения, убавляем огонь и не забываем убирать пенку. Рулька должна вариться 2-2,5 часа на медленном огне. Но не переварите ее-она не должна при варке отделяться от кости.
Готовим глазурь. Смешиваем все ингредиенты и мелконарезанный чеснок. Варим на медленном огне до загустения постоянно помешивая.
Готовую рульку выкладываем из кастрюли в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Далее выкладываем в форму для запекания и обмазываем глазурью.
Ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр и запекаем 20-30 минут.
Приятного аппетита