Домашний майонез без яиц на молоке. Такой майонез без яиц можно приготовить при помощи погружного блендера, или обычного миксера.
Домашний майонез на молоке менее калорийный чем классический домашний майонез, а из-за отсутствия в его составе сырых яиц он безопасен для употребления. ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ 450 мл. МАЙОНЕЗА: Масло растительное - 300 мл.Молоко - 150 мл.Лимонный сок - 2 ст.л.Горчица - 1-2 ч.л.Соль - 1/2 ч.л.Сахар - 1 ч.л. ДЛЯ 300 мл. МАЙОНЕЗА: Масло растительное - 200 мл.Молоко - 100 мл.Лимонный сок - 1 ст.л.Горчица - 1 ч.л.Соль - 1/3 ч.л.Сахар - 1/2 ч.л. Как приготовить домашний майонез на молоке без яиц: Молоко смешать с растительным маслом, солью, сахаром и горчицей. Взбить миксером или блендером на высокой скорости 1-2 минуты. Когда масса станет белой и однородной (консистенции не очень густой сметаны), не прекращая взбивания добавить лимонный сок. Майонез быстро начнёт густеть. Взбивать ещё 20-30 секунд до получения однородной массы.
Хозяйке на заметку
:Ирина Уськова( Ильиных)
Домашний майонез без яиц
приготовить при помощи погружного блендера, или обычного миксера.
Домашний майонез на молоке менее калорийный чем классический домашний
майонез, а из-за отсутствия в его составе сырых яиц он безопасен для
употребления.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ 450 мл. МАЙОНЕЗА:
Масло растительное - 300 мл.Молоко - 150 мл.Лимонный сок - 2 ст.л.Горчица - 1-2 ч.л.Соль - 1/2 ч.л.Сахар - 1 ч.л.
ДЛЯ 300 мл. МАЙОНЕЗА:
Масло растительное - 200 мл.Молоко - 100 мл.Лимонный сок - 1 ст.л.Горчица - 1 ч.л.Соль - 1/3 ч.л.Сахар - 1/2 ч.л.
Как приготовить домашний майонез на молоке без яиц:
Молоко смешать с растительным маслом, солью, сахаром и горчицей. Взбить миксером или блендером на высокой скорости 1-2 минуты.
Когда масса станет белой и однородной (консистенции не очень густой
сметаны), не прекращая взбивания добавить лимонный сок. Майонез быстро
начнёт густеть. Взбивать ещё 20-30 секунд до получения однородной массы.