В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями. Пример: Р - ракообразующая канцерогенная пищевая добавка. Пищевая добавка Вредное действие Пищевая добавка Вредное действие Пищевая добавка Вредное действие Пищевая добавка Вредное действие Е 102 Е 103 Е 104 Е 105 Е 110 Е 111 Е 120 Е 121 Е 122 Е 123 Е 124 Е 125 Е 126 Е 127 Е 129 Е 130 Е 131 Е 141 Е 142 Е 150 Е 151 Е 152 Е 153 Е 154 Е 155 Е 160 Е 171 Е 173 О! (З) П (З) О! (З) О! (З) П ОО!! (З) О! (З) (З) О! О! (З) Р П Р П ВК (З) Р РК, РД О! ВК П П Е 180 Е 201 Е 210 Е 211 Е 212 Е 213 Е 214 Е 215 Е 216 Е 219 Е 220 Е 222 Е 223 Е 224 Е 228 Е 230 Е 231 Е 232 Е 233 Е 239 Е 240 Е 241 Е 242 Е 249 Е 250 Е 251 Е 252 Е 270 О! О! Р Р Р Р Р Р Р (З) Р О! О! О! О! О! Р ВК ВК О! ВК Р П О! Р РД РД Р О! д/детей Е 280 Е 281 Е 282 Е 283 Е 310 Е 311 Е 312 Е 320 Е 321 Е 330 Е 338 Е 339 Е 340 Е 341 Е 343 Е 400 Е 401 Е 402 Е 403 Е 404 Е 405 Е 450 Е 451 Е 452 Е 453 Е 454 Е 461 Е 462 Р Р Р Р С С С Х Х Р РХ РХ РХ РХ РК О! О! О! О! О! О! РХ РХ РХ РХ РХ РХ РХ Е 463 Е 465 Е 466 Е 477 Е 501 Е 502 Е 503 Е 510 Е 513Е Е 527 Е 620 Е 626 Е 627 Е 628 Е 629 Е 630 Е 631 Е 632 Е 633 Е 634 Е 635 Е 636 Е 637 Е 907 Е 951 Е 952 Е 954 Е 1105 РХ РХ РХ П О! О! О! ОО!! ОО!! ОО!! О! РК РК РК РК РК РК РК РК РК РК О! О! С ВК (З) Р ВК Условные обозначения вредных воздействий добавок: О! — опасный ОО!! — очень опасный (З) — запрещенный РК — вызывает кишечные расстройства РД — нарушает артериальное давление С — сыпь Р — ракообразующий РЖ — вызывает расстройство желудка Х — холестерин П — подозрительный ВК — вреден для кожи СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е (ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ) *- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации; **- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1]. Консерванты (Е-200 – Е-299) Код Название Примечания Е-200 Сорбиновая кислота Может вызывать кожные реакции. Е-209** Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир Е-210 Бензойная кислота Может провоцировать приступы астмы Е-213** Бензоат кальция Е-214** Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир Запрещен в ряде стран Е-215** Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран Е-216* Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир Запрещен в России Е-217* Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран Е-218** Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир Возможны кожные аллергические реакции Е-219** Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран Е-220 Диоксид серы Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью Е-221 Сульфит натрия Е-225** Сульфит калия Е-226** Сульфит кальция Запрещен в ряде стран Е-227** Гидросульфит кальция Запрещен в ряде стран Е-228** Гидросульфит калия (бисульфит калия) Е-230** Бифенил, дифенил Запрещен в ряде стран Е-231** Ортофенилфенол Запрещен в ряде стран Е-232** Ортофенилфенол натрия Е-233** Тиабендазол Запрещен в ряде стран Е-234 Низин Е-235 Натамицин (пимарицин) Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос Е-236 Муравьиная кислота Запрещен в ряде стран Е-237** Формиат натрия Запрещен в ряде стран Е-238** Формиат капьция Запрещен в ряде стран Е-239 Гексаметилентетрамин Запрещен в ряде стран Е-240* Формальдегид Запрещен в России Запрещен в ряде стран Е-241** Гваяковая смола Е-249 Нитрит калия Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании Е-252** Нитрат калия Во многих странах на его использование наложены ограничения Е-261 Ацетат калия Его следует избегать людям с заболеваниями почек Е-262 Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия) Е-263** Ацетат кальция Е-264** Ацетат аммония Может вызывать тошноту Е-281** Пропионат натрия Может вызывать мигрень Е-282** Пропионат кальция То же Е-283** Пропионат калия То же Е-284 Борная кислота Е-285 Тетраборат натрия (бура) Е-296 Яблочная (малоновая) кислота Не рекомендуется младенцам и маленьким детям Е-297 Фумаровая кислота Усилители вкуса и аромата (Е-600 – Е-699) Код Название Примечания Е-620 Глутаминовая кислота. Заменитель соли Не рекомендуется использовать в детском питании Е-621 Глутамат натрия однозамещенный Запрещен к использованию в детском питании Е-622** Глутамат калия однозамещенный Может вызывать тошноту, понос, колики Е-625** Глутамат магния Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании Е-629** 5-гуанилат кальция Е-630 Инозиновая кислота Е-631 Инозинат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании Е-635** 5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные Запрещен в ряде стран Красители (Е-100 – Е-199) Код Название Примечания Е-100 Куркумины Е-102 Тартразин Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран Е-103** Алканет, алканин Е-104 Желтый хинолиновый Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран Е-107** Желтый 2 G При астме применять с осторожностью Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран. Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его. !E-121* Цитрусовый красный 2 Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. Е-122 Азорубин, кармуазин Запрещен в ряде стран. !Е-123* Амарант Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы. Е-125** Понсо, пунцовый SX Е-127** Эритрозин Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. Е-128** Красный 2G Запрещен в ряде стран. Е-129 Красный очаровательный АС Канцероген. Запрещен в ряде стран Е-131 Синий патентованный V Запрещен в ряде стран Е-132 Индиготин, индигокармин Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии Е-133 Синий блестящий FCF Запрещен в ряде стран Е-142 Зеленый S Запрещен в ряде стран Е-151 Черный блестящий BN, черный PN Запрещен в ряде стран Е-153** Уголь растительный Запрещен в США Е-154** Коричневый FK Запрещен в США Е-155** Коричневый НТ Запрещен в ряде стран Экстрам паприки, капсантин, капсорубин Запрещен в ряде стран E-160d** Ликопин Е-166** Сандаловое дерево Е-173** Алюминий Запрещен в ряде стран Е-174** Серебро Запрещен в ряде стран Е-175** Золото Запрещен в ряде стран Е-180** Рубиновый литол ВК Запрещен в ряде стран Е-181 Танины пищевые Е-182** Орсейл, орсин Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-900 – Е-999) Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества Е-900 Dimethyl Polysiloxane Диметилполисилоксан Е-901 Beeswax, White and Yellow Пчелиный воск, белый и желтый Е-902 Candelilla Wax Воск свечной Е-903 Carnauba Wax Воск карнаубский Е-904 Shellac Шеллак Е-905а Mineral Oil, Food Grade Вазелиновое масло “пищевое” Е-905b Petrolatum (Petroleum Jelly) Вазелин Е-905c Petroleum Wax Парафин Е-906** Benzoin Gum Бензойная смола Е-908** Rice bran Wax Воск рисовых отрубей Е-909** Spermaceti Wax Спермацетовый воск Е-910** Wax Esters Восковые эфиры Е-911** Methyl Esters of Fatty Acids Жирных кислот метиловые эфиры Е-912# Montanic Acid Esters Эфиры монтаниновой кислоты Е-913** Lanolin Ланолин Е-914# Oxidized Polyethylene Wax Окисленный полиэтиленовый воск Е-916** Calcium Iodate Кальция йодат Е-917** Potassium Iodate Калия йодат Е-918** Nitrogen Oxides Оксиды азота Е-919** Nitrosyl Chloride Нитрозил хлорид Е-920 L-Cysteine L-цистеин Е-922** Potassium Persulphate Персульфат калия Е-923** Ammonium Persulphate Персульфат аммония Е-924b** Calcium Bromate Бромат кальция Е-925** Chlorine Хлор Е-926** Chlorine Dioxide Лиоксид хлора Е-927b Carbamide Карбамид E-928 Benzoyl Peroxide Пероксид бензоила Е-929** Acetone Peroxide Перекись ацетона E-930 Calcium Peroxide Пероксид кальция Е-938# Argon Аргон Е-939# Helium Гелий Е-940 Dichlorodifluoromethane Дихлордифторметан, хладон-12 Е-941 Nitrogen Азот Е-942** Nitrous Oxide Диазомонооксид E-943a** Butane Бутан E-943b** Isobutane Изобутан E-944** Propane Пропан E-945** Chloropentafluoroethane Хлопентафторэтан E-946** Octafluorocyclobutane Октафторциклобутан Е-948# Oxygen Кислород Е-950 Acesulfame Potassium Ацесульфам калия Е-951 Aspartame Аспартам Е-952 Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Е-953 Isomaltitol Изомальтит Е-954 Saccharin and its Na, K and Ca Salts Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли Е-957** Thaumatin Тауматин Е-959** Neohesperidine Dihydrochalcone Неогесперидин Дигидрохалкон Е-958 Glycyrrhizin Глицирризин Е-965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol Syrup Мальтит, мальтитный сироп Е-966 Lactitol Лактит Е-967 Xylitol Ксилит Е-999 Quillaia extract Экстракт Квиллайи E-1000** Cholic Acid Холевая кислота E-1001** Choline Salts and Esters Соли и эфиры холина Е-1101 Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин Е-1102 Glucose Oxidase Глюкозооксидаза Е-1103 Invertases Инвертазы Е-1104 Lipases Липазы Е-1105** Lysozyme Лизоцим Е-1200 Polydextrose Полидекстроза Е-1201 Polyvinylpyrrolidone Поливинилпирролидон Е-1202 Polyvinylpolypyrrolidone Поливинилполипирролидон Е-1404# Oxidized Starch Окисленный крахмал Е-1410# Monostarch Phosphate Монокрахмалфосфат Е-1412# Distarch Phosphate Дикрахмалфосфат Е-1413# Phosphated Distarch Phosphate Фосфатированный дикрахмалфосфат Е-1414# Acetylated Distarch Phosphate Ацетилированный дикрахмалфосфат Е-1420# Acetylated Starch Ацетилированный крахмал Е-1422# Acetylated Distarch Adipate Ацетилдикрахмаладипат Е-1440# Hydroxy propyl Starch Гидроксипропилкрахмал Е-1442# Hydroxy propyl Distarch Phosphate Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1450# Starch Sodium Octenyl Succinate Крахмалнатрийоктенилсукцинат Е-1451# Acetylated Oxidised Starch [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] Ацетилированный окисленный крахмал (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам) E-1503** Castor Oil Касторовое масло Е-1505 Triethyl Сitrate Триэтилцитрат Е-1518 Glyceryl Тriacetate (triacetin) Глицерил триацетат (триацетин) Е-1520 Propylene Glycol Пропиленгликоль E-1521** Polyetylene Glycol Код Название Примечания Е-900 Диметилполисилоксан Е-901 Пчелиный воск, белый и желтый Возможны аллергические реакции Е-902 Воск свечной То же Е-903 Воск карнаубский Добывается из вида пальм, растущих в Африке Е-904 Шеллак Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции Е-905а Вазелиновое масло «пищевое» Е-905b Вазелин Е-905c Парафин Е-906** Бензойная смола Е-908** Воск рисовых отрубей Е-909** Спермацетовый воск Е-910** Восковые эфиры Е-911** Жирных кислот метиловые эфиры Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты Е-913** Ланолин Е-914 Окисленный полиэтиленовый воск Е-916 Кальция йодат Используется для обогащения продуктов питания йодом Е-917 Калия йодат То же Е-918** Оксиды азота Е-919** Нитрозил хлорид E-920 L- цистеин Е-922** Персульфат калия Е-923** Персульфат аммония Е-924а-b** Бромат кальция, натрия Запрещен в России! Е-925** Хлор Е-926** Лиоксид хлора Канцероген Е-927b Карбамид Е-928 Пероксид бензоила Е-929** Перекись ацетона Е-930 Пероксид кальция Е-938# Аргон Е-939# Гелий E-940 Дихлордифторметан хладон-12 Е-941 Азот Е-942* Диазомонооксид Е-943а* Бутан Е-943b** Изобутан Е-944* Пропан Е-945* Хлопентафторэтан Е-946** Октафторциклобутан Е-948 Кислород Е-950 Ацесульфам калия Е-951 Аспартам Заменитель сахара Огромное количество побочных эффектов Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном Е-953 Изомальтит Е-954 Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген Е-957** Тауматин Заменитель сахара естественного происхождения Е-959** Неогесперидин Дигидрохалкон Е-958 Глицирризин Е-965 Мальтит мальтитный сироп Е-966 Лактит Е-967 Ксилит Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных Е-999 Экстракт Квиллайи Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве Занимательные факты Капитальный ремонт Полезная информация САО Москвы Справочник Коптево Управление домом Фото Коптево Храм Коптево
Моя Родина Россия
Таблица наиболее вредных пищевых добавок Е
В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
Пример: Р - ракообразующая канцерогенная пищевая добавка.
Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Е 102
Е 103
Е 104
Е 105
Е 110
Е 111
Е 120
Е 121
Е 122
Е 123
Е 124
Е 125
Е 126
Е 127
Е 129
Е 130
Е 131
Е 141
Е 142
Е 150
Е 151
Е 152
Е 153
Е 154
Е 155
Е 160
Е 171
Е 173
О!
(З)
П
(З)
О!
(З)
О!
(З)
П
ОО!! (З)
О!
(З)
(З)
О!
О!
(З)
Р
П
Р
П
ВК
(З)
Р
РК, РД
О!
ВК
П
П
Е 180
Е 201
Е 210
Е 211
Е 212
Е 213
Е 214
Е 215
Е 216
Е 219
Е 220
Е 222
Е 223
Е 224
Е 228
Е 230
Е 231
Е 232
Е 233
Е 239
Е 240
Е 241
Е 242
Е 249
Е 250
Е 251
Е 252
Е 270
О!
О!
Р
Р
Р
Р
Р
Р
Р (З)
Р
О!
О!
О!
О!
О!
Р
ВК
ВК
О!
ВК
Р
П
О!
Р
РД
РД
Р
О!
д/детей
Е 280
Е 281
Е 282
Е 283
Е 310
Е 311
Е 312
Е 320
Е 321
Е 330
Е 338
Е 339
Е 340
Е 341
Е 343
Е 400
Е 401
Е 402
Е 403
Е 404
Е 405
Е 450
Е 451
Е 452
Е 453
Е 454
Е 461
Е 462
Р
Р
Р
Р
С
С
С
Х
Х
Р
РХ
РХ
РХ
РХ
РК
О!
О!
О!
О!
О!
О!
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
Е 463
Е 465
Е 466
Е 477
Е 501
Е 502
Е 503
Е 510
Е 513Е
Е 527
Е 620
Е 626
Е 627
Е 628
Е 629
Е 630
Е 631
Е 632
Е 633
Е 634
Е 635
Е 636
Е 637
Е 907
Е 951
Е 952
Е 954
Е 1105
РХ
РХ
РХ
П
О!
О!
О!
ОО!!
ОО!!
ОО!!
О!
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
О!
О!
С
ВК
(З)
Р
ВК
Условные обозначения вредных воздействий добавок:
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е
(ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ)
*- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
**- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1].
Консерванты (Е-200 – Е-299)
Код
Название
Примечания
Е-200
Сорбиновая кислота
Может вызывать кожные реакции.
Е-209**
Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
Е-210
Бензойная кислота
Может провоцировать приступы астмы
Е-213**
Бензоат кальция
Е-214**
Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
Запрещен в ряде стран
Е-215**
Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
Запрещен в ряде стран
Е-216*
Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир
Запрещен в России
Е-217*
Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
Запрещен в ряде стран
Е-218**
Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
Возможны кожные аллергические реакции
Е-219**
Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
Запрещен в ряде стран
Е-220
Диоксид серы
Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-221
Сульфит натрия
Е-225**
Сульфит калия
Е-226**
Сульфит кальция
Запрещен в ряде стран
Е-227**
Гидросульфит кальция
Запрещен в ряде стран
Е-228**
Гидросульфит калия (бисульфит калия)
Е-230**
Бифенил, дифенил
Запрещен в ряде стран
Е-231**
Ортофенилфенол
Запрещен в ряде стран
Е-232**
Ортофенилфенол натрия
Е-233**
Тиабендазол
Запрещен в ряде стран
Е-234
Низин
Е-235
Натамицин (пимарицин)
Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236
Муравьиная кислота
Запрещен в ряде стран
Е-237**
Формиат натрия
Запрещен в ряде стран
Е-238**
Формиат капьция
Запрещен в ряде стран
Е-239
Гексаметилентетрамин
Запрещен в ряде стран
Е-240*
Формальдегид
Запрещен в России Запрещен в ряде стран
Е-241**
Гваяковая смола
Е-249
Нитрит калия
Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252**
Нитрат калия
Во многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261
Ацетат калия
Его следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-262
Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
Е-263**
Ацетат кальция
Е-264**
Ацетат аммония
Может вызывать тошноту
Е-281**
Пропионат натрия
Может вызывать мигрень
Е-282**
Пропионат кальция
То же
Е-283**
Пропионат калия
То же
Е-284
Борная кислота
Е-285
Тетраборат натрия (бура)
Е-296
Яблочная (малоновая) кислота
Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е-297
Фумаровая кислота
Усилители вкуса и аромата (Е-600 – Е-699)
Код
Название
Примечания
Е-620
Глутаминовая кислота. Заменитель соли
Не рекомендуется использовать в детском питании
Е-621
Глутамат натрия однозамещенный
Запрещен к использованию в детском питании
Е-622**
Глутамат калия однозамещенный
Может вызывать тошноту, понос, колики
Е-625**
Глутамат магния
Е-627
Гуанилат натрия двузамещенный
Запрещен к использованию в детском питании
Е-629**
5-гуанилат кальция
Е-630
Инозиновая кислота
Е-631
Инозинат натрия двузамещенный
Запрещен к использованию в детском питании
Е-635**
5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные
Запрещен в ряде стран
Красители (Е-100 – Е-199)
Код
Название
Примечания
Е-100
Куркумины
Е-102
Тартразин
Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103**
Алканет, алканин
Е-104
Желтый хинолиновый
Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107**
Желтый 2 G
При астме применять с осторожностью
Е-110
Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S
Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120
Кошениль; карминовая кислота; кармины
Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121*
Цитрусовый красный 2
Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122
Азорубин, кармуазин
Запрещен в ряде стран.
!Е-123*
Амарант
Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124
Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А
Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125**
Понсо, пунцовый SX
Е-127**
Эритрозин
Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**
Красный 2G
Запрещен в ряде стран.
Е-129
Красный очаровательный АС
Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131
Синий патентованный V
Запрещен в ряде стран
Е-132
Индиготин, индигокармин
Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии
Е-133
Синий блестящий FCF
Запрещен в ряде стран
Е-142
Зеленый S
Запрещен в ряде стран
Е-151
Черный блестящий BN, черный PN
Запрещен в ряде стран
Е-153**
Уголь растительный
Запрещен в США
Е-154**
Коричневый FK
Запрещен в США
Е-155**
Коричневый НТ
Запрещен в ряде стран
Экстрам паприки, капсантин, капсорубин
Запрещен в ряде стран
E-160d**
Ликопин
Е-166**
Сандаловое дерево
Е-173**
Алюминий
Запрещен в ряде стран
Е-174**
Серебро
Запрещен в ряде стран
Е-175**
Золото
Запрещен в ряде стран
Е-180**
Рубиновый литол ВК
Запрещен в ряде стран
Е-181
Танины пищевые
Е-182**
Орсейл, орсин
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-900 – Е-999)
Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества
Е-900
Dimethyl Polysiloxane
Диметилполисилоксан
Е-901
Beeswax, White and Yellow
Пчелиный воск, белый и желтый
Е-902
Candelilla Wax
Воск свечной
Е-903
Carnauba Wax
Воск карнаубский
Е-904
Shellac
Шеллак
Е-905а
Mineral Oil, Food Grade
Вазелиновое масло “пищевое”
Е-905b
Petrolatum (Petroleum Jelly)
Вазелин
Е-905c
Petroleum Wax
Парафин
Е-906**
Benzoin Gum
Бензойная смола
Е-908**
Rice bran Wax
Воск рисовых отрубей
Е-909**
Spermaceti Wax
Спермацетовый воск
Е-910**
Wax Esters
Восковые эфиры
Е-911**
Methyl Esters of Fatty Acids
Жирных кислот метиловые эфиры
Е-912#
Montanic Acid Esters
Эфиры монтаниновой кислоты
Е-913**
Lanolin
Ланолин
Е-914#
Oxidized Polyethylene Wax
Окисленный полиэтиленовый воск
Е-916**
Calcium Iodate
Кальция йодат
Е-917**
Potassium Iodate
Калия йодат
Е-918**
Nitrogen Oxides
Оксиды азота
Е-919**
Nitrosyl Chloride
Нитрозил хлорид
Е-920
L-Cysteine
L-цистеин
Е-922**
Potassium Persulphate
Персульфат калия
Е-923**
Ammonium Persulphate
Персульфат аммония
Е-924b**
Calcium Bromate
Бромат кальция
Е-925**
Chlorine
Хлор
Е-926**
Chlorine Dioxide
Лиоксид хлора
Е-927b
Carbamide
Карбамид
E-928
Benzoyl Peroxide
Пероксид бензоила
Е-929**
Acetone Peroxide
Перекись ацетона
E-930
Calcium Peroxide
Пероксид кальция
Е-938#
Argon
Аргон
Е-939#
Helium
Гелий
Е-940
Dichlorodifluoromethane
Дихлордифторметан, хладон-12
Е-941
Nitrogen
Азот
Е-942**
Nitrous Oxide
Диазомонооксид
E-943a**
Butane
Бутан
E-943b**
Isobutane
Изобутан
E-944**
Propane
Пропан
E-945**
Chloropentafluoroethane
Хлопентафторэтан
E-946**
Octafluorocyclobutane
Октафторциклобутан
Е-948#
Oxygen
Кислород
Е-950
Acesulfame Potassium
Ацесульфам калия
Е-951
Aspartame
Аспартам
Е-952
Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts
Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Е-953
Isomaltitol
Изомальтит
Е-954
Saccharin and its Na, K and Ca Salts
Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
Е-957**
Thaumatin
Тауматин
Е-959**
Neohesperidine Dihydrochalcone
Неогесперидин Дигидрохалкон
Е-958
Glycyrrhizin
Глицирризин
Е-965
Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol Syrup
Мальтит, мальтитный сироп
Е-966
Lactitol
Лактит
Е-967
Xylitol
Ксилит
Е-999
Quillaia extract
Экстракт Квиллайи
E-1000**
Cholic Acid
Холевая кислота
E-1001**
Choline Salts and Esters
Соли и эфиры холина
Е-1101
Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin
Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин
Е-1102
Glucose Oxidase
Глюкозооксидаза
Е-1103
Invertases
Инвертазы
Е-1104
Lipases
Липазы
Е-1105**
Lysozyme
Лизоцим
Е-1200
Polydextrose
Полидекстроза
Е-1201
Polyvinylpyrrolidone
Поливинилпирролидон
Е-1202
Polyvinylpolypyrrolidone
Поливинилполипирролидон
Е-1404#
Oxidized Starch
Окисленный крахмал
Е-1410#
Monostarch Phosphate
Монокрахмалфосфат
Е-1412#
Distarch Phosphate
Дикрахмалфосфат
Е-1413#
Phosphated Distarch Phosphate
Фосфатированный дикрахмалфосфат
Е-1414#
Acetylated Distarch Phosphate
Ацетилированный дикрахмалфосфат
Е-1420#
Acetylated Starch
Ацетилированный крахмал
Е-1422#
Acetylated Distarch Adipate
Ацетилдикрахмаладипат
Е-1440#
Hydroxy propyl Starch
Гидроксипропилкрахмал
Е-1442#
Hydroxy propyl Distarch Phosphate
Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Е-1450#
Starch Sodium Octenyl Succinate
Крахмалнатрийоктенилсукцинат
Е-1451#
Acetylated Oxidised Starch [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Ацетилированный окисленный крахмал (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам)
E-1503**
Castor Oil
Касторовое масло
Е-1505
Triethyl Сitrate
Триэтилцитрат
Е-1518
Glyceryl Тriacetate (triacetin)
Глицерил триацетат (триацетин)
Е-1520
Propylene Glycol
Пропиленгликоль
E-1521**
Polyetylene Glycol
Код
Название
Примечания
Е-900
Диметилполисилоксан
Е-901
Пчелиный воск, белый и желтый
Возможны аллергические реакции
Е-902
Воск свечной
То же
Е-903
Воск карнаубский
Добывается из вида пальм, растущих в Африке
Е-904
Шеллак
Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
Е-905а
Вазелиновое масло «пищевое»
Е-905b
Вазелин
Е-905c
Парафин
Е-906**
Бензойная смола
Е-908**
Воск рисовых отрубей
Е-909**
Спермацетовый воск
Е-910**
Восковые эфиры
Е-911**
Жирных кислот метиловые эфиры
Е-912
Эфиры монтаниновой кислоты
Е-913**
Ланолин
Е-914
Окисленный полиэтиленовый воск
Е-916
Кальция йодат
Используется для обогащения продуктов питания йодом
Е-917
Калия йодат
То же
Е-918**
Оксиды азота
Е-919**
Нитрозил хлорид
E-920
L- цистеин
Е-922**
Персульфат калия
Е-923**
Персульфат аммония
Е-924а-b**
Бромат кальция, натрия
Запрещен в России!
Е-925**
Хлор
Е-926**
Лиоксид хлора
Канцероген
Е-927b
Карбамид
Е-928
Пероксид бензоила
Е-929**
Перекись ацетона
Е-930
Пероксид кальция
Е-938#
Аргон
Е-939#
Гелий
E-940
Дихлордифторметан хладон-12
Е-941
Азот
Е-942*
Диазомонооксид
Е-943а*
Бутан
Е-943b**
Изобутан
Е-944*
Пропан
Е-945*
Хлопентафторэтан
Е-946**
Октафторциклобутан
Е-948
Кислород
Е-950
Ацесульфам калия
Е-951
Аспартам Заменитель сахара
Огромное количество побочных эффектов
Е-952
Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953
Изомальтит
Е-954
Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли
Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957**
Тауматин
Заменитель сахара естественного происхождения
Е-959**
Неогесперидин Дигидрохалкон
Е-958
Глицирризин
Е-965
Мальтит мальтитный сироп
Е-966
Лактит
Е-967
Ксилит
Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
Е-999
Экстракт Квиллайи
Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве
Занимательные факты
Капитальный ремонт
Полезная информация
САО Москвы
Справочник Коптево
Управление домом
Фото Коптево
Храм Коптево