Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

4 апр 2023

Секреты и Хитрости: Зачем я обжариваю вермишель перед тем как добавить в суп!?

Для чего я это делаю!? Эта маленькая хитрость позволяет из простого супа сделать шедевр. Особенно, когда хочу удивить вкусным вермишелевым супчиком, обязательно обжариваю вермишель на сковороде до золотистого цвета.

Секреты и Хитрости: Зачем я обжариваю вермишель перед тем как добавить в суп!? - 955453269171
Может для кого-то обжаренная вермишель не в новинку, а многие никогда не слышали и для кого-то это открытие. Многие хозяйки считают, что это ни к чему, могу поспорить, это того стоит, сразу "несколько зайцев поймать" можно:
Благодаря тому, что вермишель обжаривается, суп приобретает совершенно новый вкус и красивый желтый цвет. А еще благодаря обжарке вермишель после остывания не разбухает и не превращается в клейкую массу, суп может стоять долго в холодильнике, и даже на следующий день он выглядит как свежий, и остается такой, как будто только что сварили.
Из комментариев 👇
👉 "Сегодня приготовила такой супчик, очень вкусно получилось! Вермишель остаётся достаточно плотной, но при этом полностью приготовленной, совершенно не разбухает. И даже сам вкус не похож на обычный вермишелевый суп. ) В общем, теперь это одно из моих любимых первых блюд. Спасибо за рецепт! "
👉 "Сварила супчик с обжаренной вермишелью, результат превосходный и на первый, и на второй день, теперь всегда буду обжаривать вермишельку, спасибо!"
Хочу добавить что из обжаренной вермишели получается отличная запеканка
А вы знали о такой хитрости!? У каждой хозяйки найдётся свой секрет приготовления вкусного супа, не так ли? Делитесь в комментариях

Комментарии