Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

9 июл 2023

Этот бюджетный вариант молочного супа помню с детства (не нужны ни вермишель, ни макароны).

Только такой вариант признается в нашей семье.

Этот бюджетный вариант молочного супа помню с детства (не нужны ни вермишель, ни макароны). - 960806156723

Такой вариант молочного супа я помню еще с девства, его готовила моя бабушка и мама. А теперь его готовлю я для своей семьи. Он получается намного вкуснее чем с покупными макаронами или вермишелью, а еще есть один плюс такого супчика, после остывания такие макароны в нем не набухают. Молочная затирка.

А вот отзывы и рекомендации от Вас 👇
Этот бюджетный вариант молочного супа помню с детства (не нужны ни вермишель, ни макароны). - 960806240691
Этот бюджетный вариант молочного супа помню с детства (не нужны ни вермишель, ни макароны). - 960806240435
Этот бюджетный вариант молочного супа помню с детства (не нужны ни вермишель, ни макароны). - 960806240179

Рецепт:
Молоко -750 мл.
Вода -750 мл.
Соль -1/2ч.л.
Для затирки:
Яйцо -1шт.
Мука -100гр.
Вода -2-3ст.л.
Соль -1/3ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В сухую сковороду кладем муку и жарим до легкого изменения цвета. Не нужно зажаривать муку до темного цвета, нужно дождаться лишь момента, когда мука только начнет золотиться и сразу снимаем с огня.
В миску разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и перемешиваем. Теперь всыпаем муку и перетираем массу вилкой, должна получиться мелкая крошка. Добавляем воду 2 ст.л. л. продолжаем перетирать, чтобы образовались крошки крупнее. по размеру Если потребуется можно добавить еще воды.
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем воду. Я всегда наливаю в пропорции 1 к 1, объём жидкости 1,5 литра, подсаливаем и доводим до кипения. Если любите молочный суп с сахаром, можно добавить немного сахара. Я не добавляю, так как не все любят сладкий.
Теперь как молоко закипело добавляем затирку и варим до готовности минут 7-10. Добавляем сливочное масло по вкусу и дадим супчику настояться минут 5-10. Теперь можно разливать по тарелочкам и подавать к столу.
Вкусно, сытно. Благодаря тому, что мука поджаривается суп приобретает необычный вкус. Попробуйте приготовить, я уверена Ваши родные оценят.

Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Удивительный Молочный суп. Только такой вариант признается в нашей семье
•

Комментарии