Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

9 авг 2023

Если готовлю котлеты, то только таким способом.

Расскажу как сделать котлеты "вкусными" и ароматными

Если готовлю котлеты, то только таким способом. - 962567915187

✅ Рецептов приготовления котлет - великое множество, и у каждой хозяйки, свой, проверенный, самый любимый рецепт вкусных котлет. Рецепты со временем приживаются на кухне, нравятся семье и по-другому готовить уже не хочется. На своем канале я ранее уже делилась рецептами котлет. Уверена, что Вы вкусно готовите котлеты и другие блюда из фарша. Если Вы, тоже так готовите, буду рада что напомнила рецепты, ведь есть и молодые начинающие хозяйки, не следует о них забывать...

Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что все получится! Важнейший компонент хорошей семейной кухни — это любовь, к тем, для кого готовишь!
Готовлю котлеты часто и много, семья любит. Секрет сочности котлет, это конечно же добавки, естественно в разумных пределах, лук и хлеб, картофель, капуста, кабачок, творог. Чтобы сохранит сочность, перед жаркой обваляйте в панировке, или обмакните в яичный белок, предварительно взбитый. И самое главное, хорошо выиешать мясной фарш, и сам процесс приготовления, переворачивайте котлету почаще, готовьте на медленном огне под закрытой крышкой.

1. Котлеты "Вкусняшка" Рецепт таких вкусных котлет я подсмотрела у знаменитого повара Ильи Лазерсона, в одной из передач, решила воспользоваться его советом и приготовить котлеты, действительно очень вкусный вариант, делала похожие, но здесь фишка в том, что нужно выдержать обязательно пропорции

Рецепт: Фарш - 1 кг, Хлеб в сухом виде – 200 г, Соль - 1 ч.л. Черный перец – по вкусу, Луковица - 1 шт. Чеснок – 3 - 4 зуб (по желанию)

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Подслушала рецепт вкусных котлет, у знаменитого повара и теперь родные просят готовить только так
2. Котлеты в духовке. По вкусу не уступают жареным, получаются сочными и нежными. Этот рецепт для тех кто не хочет стоять у плиты и при этом хочет получить вкусные, сочные котлеты. И сегодня еще покажу как я готовлю рис на гарнир, чтобы он был вкусный и рассыпчатый, даже самый дешевый рис поэтому рецепту будет просто объеденье.

Рецепт:

Для котлет: Фарш -500 гр. Картофель -2 шт. Луковица -1 шт. Чеснок -2-3 зуб. Хлеб -3 ломтика Сметана -1-2 ст.л. Масло сливочное -50 грамм, Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу

Для риса: Рис – 200 грамм. Масло сливочное -20-50гр. Соль -1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Куркума – 1/4 ч.л. Вода -400 мл.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Просто ОЧЕНЬ вкусные котлеты в духовке. По вкусу не уступают жареным
3. Котлеты в сырном соусе делаю на обед уже много лет, меняя гарнир, можно готовить хоть каждый день. Вроде бы все просто и быстро, а результат всегда великолепный. Котлеты получаются нежнейшими, а соус просто объедение, я всегда старюсь его делать побольше, чтобы хватило всем.

Рецепт: фарш -500 г, хлеб -3 ломтика, яйцо -1 шт, луковица -1 шт, соль -1/2 ч.л. черный перец – по вкусу,

для соуса: сливки – 400 мл, сыр плавленый -150 г

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
ДЕЛАЮ НА обед УЖЕ МНОГО ЛЕТ, ВСЕГДА ВСЕ ДОВОЛЬНЫ! Меняя гарнир, можно готовить хоть каждый день! Быстро, Просто и Доступно!
4. Котлеты "Плескавица": Отличается она от обычной котлеты технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличается по вкусу от обычной котлеты. Готовится не сложно, а вкус божественный, ведь не зря ее подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой.

Рецепт:

Фарш говяжий -300 гр. Фарш свиной -300 гр. Соль -1 ч.л. Вода газированная -150 мл. Луковица -1-2 шт. Масло растительное -3 ст.л. Перец черный -1/3 ч.л. Перец красный сладкий -1/2 ч.л. Перец Чили острый -по вкусу

Маринованный лук для подачи:

Луковица -2 шт. Перец черный молотый -по вкусу, Вода -100 мл. Сахар -1 ст.л. Соль -1/2 ч.л. Уксус 9% -30 мл

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Ресторанные КОТЛЕТЫ, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост!
5.Котлеты как в детском саду. Тот самый чудесный вкус котлет как в детском саду в домашних условиях добиться совсем не сложно. Секрет состоит в приготовлении по технологической карте.

Рецепт: Говяжий фарш -900гр.
Репчатый лук -2шт.
Хлеб – 120гр.
Вода -250мл.
Панировочные сухари – для обвалки
Растительное масло -3-4ст.л.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Сливочное масло –для подачи

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Котлеты как в детском саду. Секрет в приготовление!
Если Вам понравились рецепты - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
•

Комментарии