Комментарии
- 4 дек 2024 18:13Я стерилизую над паром на уличной дровяной печке, крышки отдельно не стерилизую с разу накрываю горячую банку
- 17 янв 13:49Делала такие помидоры, пару банок для пробы. Помидоры чудо, очень жаль, что мало сделала. Для заливки делала сок и в баночки клала немного огонька, люблю поострее. Делайте, даже не сомневайтесь. И никакого уксуса и кислоты.
- 23 янв 23:59А я сейчас в микроволновке,наливаю горячей воды чуточку и прогреваю
- 28 июл 07:12Крышки не кипячу, наливаю в банку немного кипятка и закрываю крышкой ,- стелеризуется банка вместе с крышкой
- 21 авг 04:02Соль указана ошибочно, очень много соли, я на литр томатного сока всегда кладу 1ст л соли 1,5ст л сахара, 1ч л уксуса9 проц.обязательно.
- 23 авг 11:27
я не различаю на сорта, собираю , замачиваю, и солюбанки не стерилизую , мою с горчицей, 1 раз заливаю банки с огурцами кипятком , прикрываю крышками, сразу и они стерилизуются,, иаринадварю отдельно, сливаю воду и сразу заливаю маринадом, закатываю и под одеяло пока не остынут - 23 авг 11:28Я в сок вообще ни чего не кладу
- 23 авг 17:04Я на литр сока кладу 1 чайную ложку соли. Песок не кладу, уксус тоже не кладу. У помидор много кисели своей . и соктпоекрасно стоит. Банки помечаю, где соль вообще не добавляю. Для себя.
- 23 авг 17:12Если попадёт сорт салатный. У меня всегда не менее 5 разных гибридов огурцов. И никогда не взрываются.
- 24 авг 15:55Красота на свежем воздухе, дома ни пара ни мусора!!
- 24 авг 21:19Да, когда большой объем заготовок,делаю на улице
- 28 авг 20:38Девочки скажите пожалуйста помидоры в собственном соку точно уксус не надо подскажите пожалуйста спасибо
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Самый простой способ👍ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ без стерилизации, БЕЗ уксуса и кислоты.
Томаты в собственном соку. Легкие в приготовлении, а вкус просто божественный! Они станут отличным дополнением ко всем блюдам, а также подойдут для приготовления маринадов, соусов и даже заменят томатную пасту.Рецепт:
На 7 банок по 1 л.:
Помидоры мелкие, плотные – 4,5 кг.
Помидоры для заливки – 3.5 кг.
Соль – 5ст.л.
Сахар – 6ст.л.
Лавровый лист – 4 листа
Перец душистый – 5 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Понадобятся 2 сорта помидор, отборные крепенькие для укладки в банки, переспелые, мягкие и отбракованные для заливки. Помидоры укладываем в банки, заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками и закутываем, оставляем. Приготовим заливку из перекрученных помидор. Как только заливка будет готова, с банок с помидорами сливаем воду, заливаем кипящей заливкой и закатываем крышками. Прячем под одеяло до полного остывания.