Комментарии
- 21 янв 08:45Мой рецепт похож,масла только 50гр.крем заварной.
Жарить коржи 3-4мин.
Ещё котать шарики:
в одном ложить в холодильник,в другом под одеяло.
Всё перепробую. - 21 янв 13:51И правда. Так сколько же сметаны надо? 400 или 600?
- 21 янв 13:53Если вы пекли, то скажите сколько все же надо сметаны?? 400 или 600? Сметана нынче дорогая, не хочется лишнюю покупать
- 21 янв 17:41На этот рецепт для смазки торта вам хватит стаканчика на 400-500 гр я смешиваю ее с сахарной пудрой .Попробуйте он очень вкусный нежный такой мягкий.Вот есть коржами этот торт тот надо пропитывать долго а этот можно сразу кушать..Ну у нас стаканчич 400 гр стоит 20% 120руб где то так
- 21 янв 18:19Мука легкая, поэтому автор написала 2 стакана муки это и будет 320гр. Я так же делаю, только на водяной бане..
- Комментарий удалён.
- 21 янв 19:37Покило,не ошибётесь,а лучше 600грамм,зависит от того каким слоем будете смазывать коржи,а ещё я сахара кладу меньше,Сто-150 грамм...
- 21 янв 21:01Извините, а сколько вы сметаны израсходовали на торт?
- 22 янв 22:48Странно как то крем "400гр сметаны, 2-3ст л сахарной пудры"... и вдруг "смешаем 600гр сметаны, у меня жирностью 20%, с 2ст л сахарной пудры"... А сколько на самом деле нужно сметаны для крема, уточните пж. Да еще, давайте не писать время приготовления, в этом рецепте далеко не 30мин, да и в других рецептах не 5мин и не 30-40мин, как начинается приготовление, совсем другое время, не вводите людей в блуд
️
Спасибо 
.Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Торт "Медовик" необычным способом за 30 минут без раскатки коржей.
Рецепт проверенный годами, готовлю на каждый день и на праздничный столПредставляю вам рецепт медового тортика, приготовленного необычным и очень быстрым способом! Никакого раскатывания теста – только наслаждение вкусом и ароматом. Этот пышный, ароматный торт весом более 1,5 кг готовится всего за 30 минут и идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.
Рецепт: (стакан – 250 мл)
Сливочное масло – 150 гр. Яйцо -2 шт. Сахар – 200 гр. (1 ст.) Мука – 320 гр. (2ст) Сода – 1ч.л. Мед – 2ст.л.
Крем: Сметана – 400 гр. Сахарная пудра – 2-3ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем. В кастрюлю кладем 150гр сливочного масла. Добавляем 200 гр сахара. 2ст.л. меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляться пузырьки, добавляем 1ч.л. соды, перемешиваем и сразу убираем с огня.
Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть. Остывшая масса стает карамельного цвета. Вводим по одному 2 яйца, взбиваем миксером
Добавляем просеянную муку 320 гр. Тесто готово.
Половину теста кладем на стандартный противень от духовки, застеленный бумагой для выпечки, распределяем равномерно по листу при помощи лопатки или мокрой рукой.
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 12-15 минут. Корж, пока теплый, сразу делим на части, я предлагаю поделить на 3 части. Тоже самое делаем со второй половиной теста.
В итоге получаете 6 коржей.
Смешаем 600гр сметаны, у меня жирностью 20% с 2ст.л. сахарной пудры, крем готов, взбивать не нужно. Крем готов
Промазываем кремом коржи с двух сторон и укладываем друг на друга. Смазываем бока и верх тортика. Обрезки измельчаем блендером и посыпаем получившейся крошкой тортик. Дадим тортику пропитаться.
Этот медовый тортик – это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт, который станет украшением любого стола. Его насыщенный медовый аромат и нежная текстура никого не оставят равнодушными. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Используйте натуральный мед для насыщенного аромата.
✔️ Сода вступает в реакцию с медом, делая торт пышным.
✔️ Для более густого крема можно использовать сметану с высокой жирностью.
✔️ Дайте коржам полностью остыть, прежде чем промазывать их кремом, чтобы крем не растекался.