Комментарии
- 7 мар 04:39Булгур по -турецки беру в пакетиках, он тоже с обжареной вермишелью, вкусно с тушёнкой, а самое главное быстро.
- 7 мар 08:42Да вроде-бы ничего, для разнообразия. Я туда ещё мясца пожарила.
- 8 мар 12:16Евгения с праздником. Вы взрослый человек. Ну не нравится промолчите. Что Вы лезете со своими...... Даже не попробовав.
- 8 мар 23:08Вермишель готовится минут пять, а рис минут 17-20. За 20 минут вермишель, да ещё обжаренная превратится в кашицу. Что то здесь не так!
- 10 мар 11:36Такое блюдо называется Макаронпалав,а придумали такой вариант потому,что макароны в бедных семьях покупались низкого сорта,а вот,если их обжарить сначала,а потом вместе с рисом варить как плов,то очень вкусно!!!
- 10 мар 12:08Только у автора непонятный рецепт,зачем обжарка на сливочном масле? Почему вдруг это гарнир? Это самостоятельное блюдо,своего рода плов, вермишель обжаривается на растительном масле,которое нужно для приготовления плова по количеству ингредиентов,вермишель после обжарки вынимается из казана, потом всё выполняется по рецепту приготовления плова,конечно,и мясо,и всё прочее
- 10 мар 17:08Всё верно в рецепте: ТУРЕЦКИЙ ПИЛАВ!оЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО И НЕ КАКОЙ КАШИ! Противно читать такие реплики. У меня зять -турок, готовим более 25 лет, очень довольны. Найдите рецепт, сделайте, а после делитесь и не надо писать гадости, не откушав блюдо! Спасибо всем и вкусного ТУРЕЦКОГО ПИЛАВА!
- 10 мар 17:11Турецкий пилав (рис с вермишелью)
Блюдо "Турецкий пилав" - это традиционное турецкое блюдо, которое состоит из риса, обжаренной вермишели, мяса (обычно курицы или говядины), овощей и ароматных специй. Это блюдо имеет богатую историю и является одним из наиболее популярных и распространенных в турецкой кухне.
Оригинальный рецепт "Турецкого пилава" может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара. Однако общая основа остается неизменной - это сочетание риса и вермишели, которые обжариваются вместе до золотистого цвета перед тем, как добавляется остальные ингредиенты.
Турецкий пилав также часто содержит мясо, которое обжаривается вместе с рисом и вермишелью, придавая блюду более насыщенный вкус. Овощи, такие как морковь, лук, горошек или картофель, обычно добавляются для придания дополнительного аромата и текстуры.
Ароматные специи, такие как кумин, кориандр, кардамон и черный перец, также играют важную роль в приготовлении турецкого пилава. Они добавляются вместе с овощами и мясом, чтобы придать блюду особенный вкус и аромат.
Турецкий пилав является отличным выбором для любого праздничного стола или просто в качестве повседневного блюда. Он обладает богатым вкусом и может быть подан как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Благодаря своей простоте и вкусу, турецкий пилав стал популярным не только в Турции, но и во многих других странах. Он отлично сочетается с различными соусами и дополнительными ингредиентами, что делает его универсальным и легко адаптируемым под различные кулинарные предпочтения.Свернуть
- 11 мар 17:47Вы знаете вкусно турецкое блюдо пилав нам может непривычно но у нас зять турок они так готовят
- 16 мар 12:43Наталья, вопрос к вам, если конечно прочитаете, почему все старые рецепты и не по одному, а десятки раз, новенькое что нибудь можно?
- 12 апр 07:22Своего то нет новенького
Передирают друг у друга🙄🤔Выдают за свое 
🤣
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Такой Рис на гарнир у нас съедается до БЕЗ остатка, сколько не сделаю...
съедаем тут же.. и мяса не надо. Турецкий Пилав.Рецептом такого гарнира со мной поделилась соседка, которая приехала недавно из Турции, за что ей хочу сказать огромное спасибо. Вроде бы самые обычные ингредиенты, а результат превосходит все ожидания получается очень вкусно и выглядит не обычно. Рекомендую приготовить.
Рецепт:
Вермишель -100гр.
Рис -200гр.
Вода -400мл.
Соль -1/2ч.л.
Сливочное масло -40гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем кастрюлю с толстостенным дном, лучше всего подходит для приготовления казан. На дно кладем сливочное масло 40 грамм. Растопим его, и кладем 100 грамм вермишели.
Обжарим ее до золотистого цвета постоянно помешивая. По времени занимает 2-3 минуты. Теперь добавляем хорошо промытый в холодной воде рис 200 грамм. У меня длинно зернистый. И жарим все вместе еще 3 минуты.
За это время рис станет прозрачным, теперь добавляем чуть больше половины ч. л. соли, вливаем 400 мл кипящей воды, перемешиваем и закрываем крышкой. Оставляем готовится до выкипания воды на среднем огне. Как только вода выкипит огонь убавляем до минимального и готовим на самом маленьком огне еще минут 7-10.
Сейчас можно рис попробовать, он должен быть немного твердоватым, но съедобным. Теперь выключаем огонь и закрываем крышкой, оставляем настаиваться еще 10 минут, у меня остается стоять на выключенной электрической плите, поэтому я не укутываю. За это время рис дойдет.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Для гороха и других бобовых важна шоковая варка. После закипания варим 20 минут, затем вливаем стакан ледяной воды и варим еще 20 минут. И результат отличный, и экономия времени.
✔️ Капуста брокколи во время варки не потеряет свой цвет. Необходимо перед варкой разделить на соцветия, опустить в кипящую воду, добавить 1/4 ч.л пищевой соды, варить не более 5 минут. Достаем и сразу опускаем в холодную воду. Капуста не потеряет свой ярко-зеленый цвет.
✔️ Для тех кто любит выпекать вафли: Чтобы закрутить горячие вафли в трубочки и не обжечься, воспользуйтесь обыкновенной вилкой. Быстро, удобно, не горячо, а главное без риска обжечь руки, как обычно бывает когда закручиваешь руками.