Комментарии
- 10 апр 21:23Евгения Шафраненко
- 10 апр 21:48Галина Бойко (Иванова)Томатный соус типа "Краснодарский" понадобится нам. Я его готовлю дома сама из томатного сока, уваренного до 50% с добавлением лука, болгарского перца, специй. Потом все перебиваю блендером. Измельчите укроп, петрушку. Нарежьте листики базилика и тоже добавьте в соус. Выдавите через пресс чеснок и добавьте в соус. Перемешайте. Масса выглядит необычно, но аромат стоит великолепный. Добавьте в массу соль, сахар, перец, специи по вкусу. Переложите в соусник и подайте к столу.а что говорить о сбросе веса, то можете у меня в ленте первой записью посмотреть рассказ женщины о этой проблеме, который мне помог, пользуйтесь на здоровье!
- 10 апр 21:50Лидия Павлюченко (Ильина) ответила Галине Бойко (Ивановой)
- 10 апр 21:50Лидия Павлюченко (Ильина) ответила Галине Бойко (Ивановой)
- 10 апр 21:50Лидия Павлюченко (Ильина) ответила Галине Бойко (Ивановой)
- 11 апр 05:22Нели Купчик ( Коробейникова )На сухую сковородку кладу полную ст.л муки , прогреваю до золотистого цвета , добавляю топленое слив.м ложку ст. Добавляю кубик томатной пасты ( у меня замороженная в морозилке порционно ) .Быстро перемешиваю и добавояю немного воды ( любой ) смешиваю вилкой , еще добавляю воды по мере получения нужной густоты соуса , ну и естественно уже и соль , сахарку даже бывает рассол из кваш капусты
- 11 апр 10:26Валентина Воронцова
- 12 апр 11:29Маргарита Попова
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Как сварить 👉соус без комочков для котлет)
Вроде мука и вода, но получается комочками, расскажу как этого избежать.Как сварить соус для котлет без комочков!? Вроде все просто: мука и вода, но многие хозяюшки не готовят такой соус из-за того, что он получается комочками, я расскажу как сварить так, чтобы этого избежать. Все дело в способе приготовления.
Сначала муку обжариваю на сухой сковороде (2 стл.) до появления аромата и мука должна слегка начать золотиться, главное не передержите, а то готовый соус будет горчить.
Перекладываем муку в миску и даем ей немного остыть.
На сковороду кладем 1 ст.л. томатной пасты и немного ее обжарим, добавив небольшой кусочек сливочного масла, от этого готовый соус будет еще вкуснее.
В миску с мукой вливаем холодную воду тонкой струйкой, помешиваем венчиком на 2 ст.л. муки без горки я вливаю 500 мл воды (еще вкуснее будет, если воду заменить на мясной бульон или овощной)
Перемешиваем до однородности и теперь добавляем к томатной пасте, перемешиваем и добавляем соль, черный перец, лавровый лист, щепотку сахара, по желанию 1 ст.л. сметаны или обжаренный лук с морковью, только тогда лучше пробить блендером для однородности
В такой последовательности томатный соус у Вас получится всегда без комочков и конечно же очень вкусный.
Спасибо огромное, что делитесь своими рецептами со мной. И конечно же жду от Вас Ваши любимые, проверенные рецепты и отзывы о рецептах которые Вы приготовили вместе со мной 👇
А вот секреты и хитрости приготовления соуса от Вас. Листайте фото 👇
У каждой хозяйки найдётся свой секрет приготовления вкусного соуса, не так ли? Делитесь в комментариях 💬