Комментарии
- 27 апр 09:51Рябоконенко ОксанаВчера делала только в место рыбы мясо ложила. В место чеснока лук.свежий огурец.соевый не кладу
- 27 апр 11:35Любовь )))Спасибо за напоминание, давненько не готовила. Именно поэтому рецепту готовила.
- 27 апр 11:39Екатерина Одинцова (Дарова)Подготовьте ингредиенты. Сельдь разморозьте, промойте, сделайте филе. Сельдь нарежьте порционными кусочками, залейте уксусом. Поставьте гнёт и оставьте на 20-30 минут. Морковь натрите на тёрке по-корейски. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс. Из селёдки слейте половину уксуса. Можете слить весь уксус, поделите его на две части, одну часть вылейте обратно в сельдь, другая часть уксуса нам не нужна. В сельдь добавьте лук. Затем соль, сахар и чеснок. Добавьте соевый соус и масло. Хорошо посыпьте молотым кориандром и красным перцем. Хорошо перемешайте. Добавьте морковь. Ещё раз всё перемешайте. Поставьте гнёт и отправьте на 24 часа в холодильник. Сельдь получается очень плотная и остренькая. Хе из сельди по-корейски готово. Приятного аппетита!а что говоря о весе лишнем, у меня в ленте первой записью сохранен рассказ одной женщины о своем пути к стройности, который мне помог, читайте если кому нужно!
- 27 апр 11:51Лидия Павлюченко (Ильина) ответила Екатерине Одинцовой (Даровой)
- 27 апр 11:51Лидия Павлюченко (Ильина) ответила Екатерине Одинцовой (Даровой)
- 27 апр 11:51Лидия Павлюченко (Ильина) ответила Екатерине Одинцовой (Даровой)
- 27 апр 14:50Татьяна Столбушкина
- 27 апр 22:19Надежда Смолякова
- 27 апр 22:19Надежда Смолякова ответила Екатерине Одинцовой (Даровой)
- 28 апр 15:08Валентина МасловаХ
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
"Селедка "Хе", чем дольше стоит, тем пикантнее становится
Селедка «Хе» из свежемороженой сельди. Вкус у этой закуски получается просто божественный. Селедочка получается невероятно пикантная, ароматная, нежная в меру острая. Попробуйте и вам обязательно понравится. Вы просто не представляете насколько это вкусно!
Рецепт: Сельдь свежемороженая – 3 шт. Морковь – 3шт Лук – 2 шт. Чеснок – 3 зуб. Уксус 9% - 250мл. Соль – 1ч.л. Масло растительное – 20 мл. Соевый соус – 40 мл. Семена кунжута – 15гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Селедку размораживаем при комнатной температуре, отделяем от костей.
Филе нарежем кубиками. Перекладываем в стеклянную миску и заливаем 9% уксусом, так чтобы сельдь скрылась. Оставляем на 30 минут промариноваться.
За это время подготовим морковь.
Сырую морковь моем, чистим и трем на терке для корейской моркови. Репчатый лук нарежем полукольцами.
Сельдь откидываем на дуршлаг, дадим уксусу хорошо стечь.
В миску кладем сельдь, морковь, репчатый лук, соль, измельченный чеснок, соевый соус, растительное масло, семена кунжута. Перемешиваем. Убираем в холодильник на 2 часа, немного настояться.
Получается очень вкусная закуска. Хранится в холодильнике до 3 дней.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы маленькое ситечко хорошо держалось и не падало в миску, нужно в отверстие (ушко) вставить маленькую ложку. Проблема будет решена.
✔️ Удалить кусочек скорлупы, попавшей в миску при разбивании свежего яйца, будет легко, нужно смочить палец в холодной воде, прижать кусочек ко дну и вытащить.
✔️ Если миска без крышки, вместо полотенца, или плёнки придёт на помощь шапочка для душа. Очень удобно, плотно прилегает, хорошо видно, например, как поднимается тесто, можно использовать много раз.