Комментарии
- 22 мая 08:26Галина СеркинаЭто смотря какой торт вы в своей жизни ели.
- 22 мая 10:00Екатерина Одинцова (Дарова)1. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и полейте лимонным соком. Выложите яблоки в сковородку с толстым дном, добавьте немного воды и тушите под закрытой крышкой в течение 5 минут. 2. Затем добавьте сахар и тушите на небольшом огне до готовности 15-20 минут. Блендером измельчите горячие яблоки до состояния пюре и сразу добавьте сметану с маслом. 3. Перемешайте до однородности, при необходимости подогрейте в микроволновке. Добавьте ванильный сахар, остудите и отправьте крем в холодильник на 3 часа. 4. Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с разрыхлителем и натертым на крупной терке холодным сливочным маслом. Разотрите массу в крошку. Яйцо взболтайте с сахаром и добавьте к тесту. Замесите тесто: мягкое, однородное. 5. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 1 час. Разделите тесто на 5 частей. Раскатайте кусочек теста в пласт на присыпанном мукой пергаменте. 6. Наколите тесто вилкой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 6-8 минут. Горячие коржи обрежьте по размеру формы. Охлажденный крем взбейте миксером, обильно смажьте им остывшие коржи. 7. Соберите торт, бока и верх обмажьте кремом и украсьте крошкой из коржей. Отправьте торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!а что говоря о потери веса, то помог рассказ женщины,у которой тоже был лишний вес и не малый,сохранила его себе в ленту, если кому нужно. то смотрите.
- 22 мая 10:22Лариса Ромашова
️
- 22 мая 15:25Татьяна Запорожец (Афанаскина)
- 22 мая 17:40Svetlana LanaСпасибо за вкусняшку
- 22 мая 20:48Антонина ФилоненкоУрааа. Обошлись без Романовой... Ильиной и т.д.
- 23 мая 00:37Агата BeckerНа вид очень похож на песочное пирожное из детства
- 23 мая 16:39Елена Дударева(Архипова)Вот так всегда, начнут за здравие, а закончат за упокой. Сначала рецепт, а потом - реклама. Да если есть большой лишний вес, то пироги не нужны вовсе, или только по большим праздникам.
- 23 мая 21:54Таня Я
- 24 мая 21:55тамара трицинскаяСпасибо! Завтра же постряпаю. Но сахар уменьшу на половину.
- 27 мая 07:52Женя Дегтянникова✍️
- 1 июн 14:55Антонина Еланцева (Кудревич)Наталья, спасибо за рецепт️
- 1 июн 23:03Светлана Челышева
- 5 июн 23:03Светлана Челышева
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Пирог "Яблочный взрыв" вкуснее торта, еще один быстрый рецепт Вам в копилочку
Когда речь заходит о домашней выпечке, яблочный пирог занимает особое место. Этот десерт известен своей непревзойденной комбинацией аромата свежих яблок и мягкого теста, которое тает во рту. Сегодня мы поделимся простым, но невероятно вкусным рецептом яблочного пирога, который понравится всем членам семьи. Такой пирог по своей консистенции и вкусу напоминает настоящий торт или пирожное, но готовится значительно быстрее и проще.При этом, вы сможете порадовать своих близких, приготовив этот десерт, и не тратить много времени и усилий. Готовы? Давайте начнем!
Рецепт яблочного пирога:
Для теста:
Яйца (С2): 2 шт.
Сахар: 100 г
Ванилин: по вкусу
Соль: 1/3 ч.л.
Маргарин Пышка: 100 г
Сметана: 1 ст. л. (желательно жирностью 20%)
Мука: 300-320 г
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоки: 600-700 г
Сахар: 50 г (по желанию, можно добавить корицу — 1 ч.л.)
Для глазури:
Сахарная пудра: 5 ст. л.
Лимонный сок: 2-3 ст. л. (по желанию, можно использовать кипяток или другой сок)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Приготовление теста: В глубокой миске разбейте 2 яйца и добавьте 100 г сахара. Всыпьте ванилин и 1/3 ч. л. соли.
Взбейте эту смесь миксером до получения пышной белой массы.
Затем добавьте 100 г размягченного маргарина Пышка и снова взбейте до однородной консистенции.
Введите 1 ст. л. сметаны и тщательно перемешайте. В отдельной миске отмерьте 300-320 г муки и смешайте с 1 ч. л. разрыхлителя.
Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем в яично-маргариновую массу, замешивая тесто.
Тесто должно получиться мягким и эластичным. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
2. Приготовление начинки: Пока тесто настаивается, очистите 600-700 г яблок и натрите их на крупной терке.
Положите натертые яблоки на сковороду, добавьте 50 г сахара (по желанию можно добавить корицу) и проварите на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость (примерно 5-7 минут).
3. Формирование пирога: Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 3 равные части (по 200 г).
Раскатайте каждую часть теста в пласт размером примерно 30 см на 22 см и выложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Выложите половину начинки на первый пласт теста и разровняйте.
Накройте вторым пластом теста, снова выложите оставшуюся начинку и накройте третьим пластом.
С помощью вилки аккуратно накалывайте верхний пласт теста для выхода пара.
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность можно проверить, проколов пирог зубочисткой – она должна выходить сухой.
4. Подготовка глазури: В небольшой миске смешайте 5 ст. л. сахарной пудры и 2-3 ст. л. лимонного сока.
Постепенно добавляйте лимонный сок, перемешивая до получения нужной консистенции – глазурь должна быть густой, но не слишком жидкой.
Можно использовать вместо лимонного сока кипяток или другой фруктовый сок по вкусу.
5. Финальные шаги: Когда пирог будет готов, аккуратно вытащите его из духовки и дайте немного остыть.
Уберите бумагу для выпечки, переверните пирог, пока он еще горячий, обрежьте края по желанию.
Полейте глазурью верх пирога и дайте ей застыть. Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Секреты и советы для идеального пирога:
Правильный выбор ингредиентов: Выбор качественного маргарина, такого как Пышка, действительно влияет на текстуру и вкус выпечки. Он помогает достичь золотистой корочки и пышной структуры теста.Точное время выпечки: Не забудьте проверять пирог на готовность, так как время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Зубочистка – лучший способ определить готовность.
Начинка: Можно экспериментировать с начинкой, добавляя в яблоки орехи, изюм или другие фрукты по вкусу.
Глазурь: Глазурь не только добавляет сладость, но и делает пирог более привлекательным. Пробуйте разные соки для разнообразия вкуса.
Этот яблочный пирог – чудесное угощение, которое оценят и взрослые, и дети. Он не только удивляет своими вкусовыми качествами, но и радует глаз, благодаря мягкому тесту и аппетитной глазури. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кондитеров. Порадуйте своих близких этим ароматным яблочным десертом, и он завоюет ваше сердце раз и навсегда!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼