Комментарии
- 6 июн 15:20Екатерина ТатымоваДоброго дня! Хотела обратиться к огородникам, своим единомышленникам! Вам надоела постоянная прополка травы на огороде? Теперь можно вообще не полоть! На моей странице, если нажмёте на моё имя, то вы можете прочитать в ленте один способ, который высушит любые сорняки, всего за сутки! Загляните, прочитайте в ленте! Мы нашли его только в прошлом году, и избавились от всех сорняков за один день! Даже берёзка не устояла, с ней вообще очень трудно справиться, распускает свои корни по всему участку, но этот метод смог и её тоже высушить! В этом году начали пользоваться уже в начале сезона, чтобы совсем не успела вырасти трава...
- 8 июн 12:20Светлана )Иохим Тарутина
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Пышные пирожки по рецепту моей тети и вкуснейшая начинка к ним. Тесто супер👍
Фирменные пирожки моей тетушки. Они просто бесподобные, тесто как ПУХ, начинка просто ням-ням. Сегодня в очередной раз готовила пирожки по этому рецепту и решила напомнить Вам. Рецептом делилась 2 года назад, получила очень много положительных отзывов и комментариев 👇
Рецепт: Мука -750 гр. Дрожжи сухие -11 гр. Кефир -500 мл. Яйца -2 шт. Соль -1ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло -5ст.л.
Для начинки: Мясо филе -500 гр. Рис -100 гр. Бульон -100-150 мл. Соль – по вкусу, Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пирожки на кефире, тесто готово уже через час.
В просеянную муку добавим сухие дрожжи и перемешаем
В кефир, он должен быть комнатной температуры, разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и перемешиваем
Добавляем частями просеянную муку с дрожжами и замешиваем тесто, в середине замеса добавляем растительное масло
Тесто получается липнущее к рукам, добавлять дополнительно муку не нужно
Убираем тесто на 1 час для подъёма (я кладу в миску и прикрываю пищевой плёнкой)
Этим временем готовим начинку, она может быть абсолютно любая по своему вкусу. Я предлагаю приготовить такую начинку:
Отварное мясо перекрутим на мясорубке, добавим отваренный рис, чёрный перец, соль и вливаем 100 мл бульона, в котором варилось мясо, всё хорошо перемешиваем. Начинка готова
Можно добавить обжаренный лук, но я сегодня не добавляла.
Тесто обминаем и делим на части. Из данного количества теста у меня получается 25 колобков по 60 гр. Формируем пирожки любой формы, как вам больше нравится, у меня сегодня с мясом, поэтому делаю треугольные.
Жарим пирожки на среднем огне до готовности с двух сторон, в достаточном количестве масла. Подаем с пылу с жару, но и на следующий день они не черствеют, и остаются мягкие, как свежие. Тесто просто изумительное 👍
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы пищевая пленка легко разматывалась, всегда держу её в холодильнике в дверце, если же нет места, перед применением положите рулон в холодильник минут на 10-15.
✔️ Крупы лучше всего хранить в плотно закрывающихся стеклянных банках. Положите сверху 1-2 лавровых листа, и никогда никакие жучки не заведутся.
✔️ Половинку недоеденного арбуза прежде чем отправить в холодильник, закройте шапочкой для душа, быстро, легко и удобно
✔️ Если под рукой нет дуршлага, а из кастрюли нужно слить воду и не растерять содержимое (макароны, вермишель, картофель и др.), выручит зубочистка. Если положить её между крышкой и кастрюлей, плотно закрыть крышку, через образовавшуюся щелочку вся вода прекрасно сливается.