Комментарии
- Комментарий удалён.
- 13 июл 16:12Мне тоже нравится заморозка (лук,петрушка,укроп =перемешиваю),по пакетам и в камеру - в любое блюдо.
- 13 июл 17:17Ну вот.. обидеть каждый может.. не забывайте, что Есть же те кто справится по болезни не может..))
- 13 июл 17:22Тоже больше морожу! Но и сушу лук..
Смеси не делаю.. Кинза, петрушка.. всё по отдельности..
А укроп в мелкие банки из-под французкой горчицы набиваю с солью, немного растительного масла сверху под крышку.. и в морозилку.. Мне таких пару баночек на всю зиму хватает..
Укроп рву тот, что цвет набирать собирается.. он самый пахучий. - 13 июл 18:28Только место занимать в холодильнике,зимой не проблема вырастить зеленый свеженький лучок
- 13 июл 21:10Заморозка, я замораживаю просто зелёный лук или смешиваю лук петрушка, или лук и укроп, очень нравится.
- 13 июл 21:50Зелень морожу постоянно. Мою, режу, заливаю холодной кипяченой водой. Кладу в контейнер и в морозку. Потом в кастрюле или миске замороженную зелень ножом долблю на кусочки, (чаще это делает муж, сила нужна), кладу в мешочек и обратно в морозильник. В таком виде зелень лучше выглядит и на вкус лучше, да и класть можно куда угодно. Хоть в тарелку с супом, хоть в тушеные овощи, хоть в заготовки, например, в свекольную для борща, в любые супы при варке, картошку и т, д.
- 13 июл 23:29Вот обязательно воткнут совет о весе ! Что едят замороженный лук и худеют ???
- 15 июл 22:06Зелёный лук можно выращивать на подоконнике круглый год. У меня после сбора урожая лука репчатого остаются мелкие головки. Их и использую на зелень, много зелени получается. Можно в воду, можно в горшок с землёй.
️
Выглядишь супер!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
🌿 5 СПОСОБОВ ЗАГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК НА ЗИМУ 🧅❄️
Зимой свежая зелень – настоящая роскошь! Сохраните вкус и пользу зеленого лука до весны с этими простыми способами.1. Заморозка порциями ❄️
✔ Как: Лук промойте, обсушите, нарежьте. Разложите по пакетам или контейнерам порционно (чтобы не размораживать весь объем).
✔ Плюсы: Сохраняет цвет и аромат, удобно добавлять в готовые блюда.
2. Ледяные кубики с маслом 🧊
✔ Как: Нарезанный лук разложите в формочки для льда, залейте растопленным сливочным или оливковым маслом. Заморозьте.
✔ Плюсы: Готовые кубики – отличная заправка для картофеля, супов и жаркого.
3. Сушка в духовке или электросушилке ☀️
✔ Как: Лук нарежьте, сушите при 40–50°C до хруста. Храните в банках или мешочках.
✔ Плюсы: Компактно, долго хранится, подходит для приправ.
4. Засолка 🧂
✔ Как: На 1 стакан лука – 0,5 стакана соли. Утрамбуйте в стерильные банки, храните в холодильнике.
✔ Плюсы: Лук остается ароматным, но требует промывания перед использованием.
5. Маринованный зеленый лук 🧅🍶
✔ Как: Лук залейте кипящим маринадом (1 ст. воды + 1 ст. уксуса + 1 ст.л. соли + 1 ч.л. сахара). Стерилизуйте 10 мин.
✔ Плюсы: Пикантная закуска к мясу и гарнирам.
💡 Совет: Для лучшего хранения избегайте влаги и плотно закрывайте тару.
Какой способ вам больше нравится? Или есть свой фирменный метод? Делитесь в комментариях! 👇