Правильная Селедка под шубой по рецепту из стариной кулинарной книги

а где же лук

Ш.У.Б.А, а именно так называется этот салат, это аббревиатура( Шовинизму .Упадничеству. Бойкот.Анафема) не может быть в старинной книге, его придумал хозяин трактира уже после революции...

Я добавляю яйца и яблоко кисло- сладкое. Оболденная. Рыбу и лук смешиваю. На дно картофель майонез затем рыба + лук опять картофель майонез затем яблоко затем яйца майонез морковь майонез и свёкла. Попробуйте.

Трактирщик Богомилов не был изобретателем этого салата, ещё в 19 веке подобные закуски готовили в Германии,Дании,Норвегии и в др.северных странах,где селёдка была традиционным бюджетным продуктом,а овощи добавляли в основном со своего огорода.