#ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА

Лет 10 назад мне захотеллсь именно на Пасху приготовить домашнюю колбасу. С тех пор готовим часто, т.к. все гораздо проще, чем кажется.
Сразу делаем побольше💪 муж у меня не умеет микроволновкой и стиралкой пользоваться (нууу...говорит,что не умеет😁😁) а вот колбасу крутит практически сам, я только руковожу, ну и мОю потом все миски, ложки, кастрюли,столы, плиту и тд))))
Замораживаем и потом или в духовке, или на гриле - вкуснотища!
В холодном виде, кстати, люблю больше, чем в горячем.
#РЕЦЕПТ простейший:
- на З кг нарезанного
маленькими кусочками мяса( у меня филе куриного бедра, можно и свининку) Можно прокрутить мясо на мясорубке, но мне нравится кусочками.
- 2 стол ложки соли,
- чеснока через чеснокодавилку не жалеем, лаврушку перемолоть, душ и черный перец. Перемешать и начинить колбаски.
Готовим в духовке минут по 30 с каждой стороны при 180°, можно на гриле. Смотрите по готовности.
Всегда вопросы про натур оболочку - продается на всех маркетплейсах.
Насадка для колбасы сейчас идет в комплекте ко всем мясорубкам, у меня самая обычная и недорогая.
Пробуйте, друзья, это очень вкусно! Может кто- то захочет именно на Пасху приготовить️🤝❤️