Домашние рецепты

25 июл 2017

Гречаники рецепт с фаршем в томатном соусе

Гречаники рецепт с фаршем в томатном соусе - 857770488243
Гречаники – блюдо, сочетающее в себе сразу и гарнир, и мясо. Оно вкусное и немного необычное, из разряда тех блюд, которые немного подзабылись. В данном случае стоит вспомнить поговорку: «Все новое – это хорошо забытое старое!». Вместо того чтобы в очередной раз приготовить просто гречку с котлетами, можно сделать такие гречаники – вы порадуете своих домашних такой аппетитной едой из привычных продуктов, поданной в слегка оригинальной форме.После приготовления вы получите 8 порцийВремя приготовления: 60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
томатный сок, 1лфарш, 600ггречка, 200гсметана, 50глуковица, 1штяйцо, 2штспеции, (перец, соль, лавровый лист и др.)
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧАНИКИ С ФАРШЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ:
Промыть гречку проточной водой и отварить обычным способом: залив водой в пропорции 1 к 2 до готовности.Если в гречке осталась жидкость – слить ее.Очистить лук, мелко нарезать, добавить в фарш, туда же добавить гречку, поперчить, посолить, добавить сырые яйца, перемешать до однородности.Сформовать из приготовленной массы мокрыми руками котлеты круглой или овальной формы, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжарить с двух сторон до легкого зарумянивания.Перемешать томатный сок с перцем, солью, добавить лавровый лист, приправить немного сахаром, выложить гречаники в форму для запекания и залить этим томатным соусом.Поставить форму с гречаниками в соусе в нагретую до 180 градусов духовку, накрыв форму фольгой, запекать 20-30мин до готовности, за 5мин до конца запекания сняв фольгу чтобы гречаники зарумянились.Подавать гречаники к столу горячими.Приятного аппетита!
•

Комментарии

  • 25 июл 2017 20:38
    В ингредиентах сметана есть а в приготовлении про сметану ни слава так куда её добавлять в соус или в фарш.И если даёте рецепт пишите его по канкретней