Комментарии
- Чт 18:58Надежда Ремпенинг- СедачёваЯ режу и замораживаю , мне так удобно .
- Чт 23:47Ольга Яковлева (Лаптева)Если зелень завернуть в мокрую газету, а не в пакет, то она пробудет свежей намного дольше
- Пт 05:13Галина Курчина (Кинчина)Лучше завернуть в мокрую ткань и в мешок целлофановый, не закрывать его плотно
- Пт 10:53Александра (ПАНТЮШИНА) ответила Ольге Яковлевой (Лаптевой)Вот такой способ сохранения зелени , я увидила на рынке но я не поняла зачем она так кинзу сделала, а у меня кинза быстро вянет.
- вчера 12:46Татьяна Татьяна ответила Ольге Яковлевой (Лаптевой)Раньше так хранили, но сегодня лучше вместо газеты мокрое полотенце.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Полезная группа
Секрет хранения зелени: свежесть надолго без хлопот!
"Свежая зелень — как маленький сад на столе. Но чтобы она радовала вкусом и ароматом не один день, важно знать пару хитростей." 🌿
Почему зелень быстро вянет?
Укроп, петрушка, кинза и другие травы содержат много влаги. Если хранить их «как есть» в пакете или прямо в холодильнике — они быстро теряют упругость и аромат.
Простые способы сохранить зелень дольше
1️⃣ Банка с водой — поставьте зелень, как букет, в банку с холодной водой, прикройте пакетом и уберите в холодильник. Листья будут свежими до 7 дней.
2️⃣ Влажное полотенце — заверните травы во влажную хлопковую салфетку и положите в контейнер. Отличный способ для петрушки и укропа.
3️⃣ Контейнер с салфетками — слой бумаги впитывает лишнюю влагу, зелень остаётся хрустящей.
4️⃣ Морозилка — нарежьте и заморозьте порционно в пакетах или формочках для льда (можно даже с маслом).
5️⃣ Сушка — для любителей запасов: высушенная зелень сохраняет аромат и подходит для супов и соусов.
Маленький секрет:
Если перед хранением слегка сбрызнуть зелень холодной водой и подсушить бумажным полотенцем — она останется сочной в разы дольше.
💭 А вы как храните зелень — в банке, в контейнере или замораживаете?
Поделитесь своими способами, ведь у каждой хозяйки есть маленький кулинарный секрет.
👏 Поддержите пост реакцией, если тема вам близка.
✍️ Расскажите в комментариях, какой способ для вас лучший.
🔄 Отправьте пост друзьям, пусть у них зелень тоже остаётся свежей и ароматной!