Белковый рулет с ягодами

Ингредиенты:
▫️Белки - 4 шт.
▫️Сахарозаменитель - по вкусу
▫️Ягоды - 200 г
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Белки с сахарозаменителем взбить до пиков и распределить по противеню, застеганному пергаментом. Выпекать 20 мин при 140 градусах
▫️Тем временем приготовить начинку: к ягодам добавить сахарозаменитель и проварить несколько минут
▫️Готовый корж остудить, распределить по нему и ягодную начинку и свернуть рулетом. Убираем в холодильник на 1-2 часа