Как приготовить плов в духовке?

Если традиционные способы приготовления блюда опробованы и не покидает желание экспериментировать, изучая новые технологии, можно воспользоваться следующим рецептом. Из предложенных рекомендаций вы узнаете, как приготовить плов в духовке. Для этого подойдет высокая форма, казан с крышкой или как в данном случае горшочки.
Ингредиенты:
свинина – 700 г;
рис – 350 г;
морковь и лук – по 3 шт.;
чеснок – 1 головка;
масло – 200 мл;
приправа для плова – 1 ч. ложка;
соль, масло.
Приготовление
В масле на сковороде подрумянивают поочередно ломти мяса, лук и морковь, выкладывают слоями в горшочки.
Смешивают промытый рис со специями, выкладывают сверху.
Доливают подсоленную воду.
Готовят плов в горшочках в духовке 45 минут при 180 градусах.