Как правильно говорить, блЮда или блюдА?

Многие скажут, что конечно, ударение на первый слог. И будут правы. Почему же возник такой вопрос?
Очень часто среди поваров и даже в СМИ в программах о кулинарии можно услышать - блюдА. Казалось бы, это поварский сленг, но нет. Мы проверили по словарям – у этого слова есть только одно ударение – на первом слоге, и никак иначе. Как и в слове тОрты.
Так что приходите к нам почаще, чтобы отведать вкусные блюда и отдохнуть от забот в нашем уютном ресторане. Кстати, тортики тоже печем. Всегда рады друзьям!