Яблоки, запеченные в духовке, 2 вкусных рецепта - с творогом & с орехами и изюмом!

🎥 YouTube канал ➫ КоллекцияРецептов.рф/YouTube 👈 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "Коллекция Рецептов", чтобы не пропускать новые видео!
Сегодня приготовим замечательный классический десерт - яблоки, запеченные в духовке.
Это очень полезное и вкусное лакомство, а рецептов его приготовления великое множество, от самых простых до изысканных.
Запекать яблоки очень просто, это можно делать как в духовке, так и в микроволновке, в натуральном виде или с различными начинками.
В качестве начинки идеально подходят: творог, орехи, сухофрукты, мед, джем и корица.
Сегодня приготовим запеченные яблоки с двумя самыми популярными начинками, это будет творожная начинка, а также с орехами, медом и сухофруктами.
Будем запекать по 5 яблок с каждой начинкой, а для этого нам понадобятся:
• 10 яблок
Для творожной начинки:
• 150 гр. творога
• 50 гр. сахара или меда
• 1 желток
• 30 гр. сливочного масла
• ванилин
Для ореховой начинки:
• 100 гр. орехов (фундук, арахис, миндаль, кешью)
• 50 гр. изюма
• 50 гр. сушеной вишни или клюквы
• 25 гр. сливочного масла
• 2 ст. л. меда
Для украшения:
• сахарная пудра
Для начала подготовим начинки, которыми будем фаршировать яблоки.
В чашу, в которой будем готовить творожную начинку, выкладываем творог, высыпаем сахар, добавляем сырой яичный желток, ванилин и мягкое сливочное масло.
Все хорошо перемешиваем. Творог можно протереть через сито или измельчить в блендере, но я не стала этого делать, т.к. мне больше нравится зернистая структура.
Творожная начинка готова, отставляем ее в сторону.
Для второй начинки нужно слегка измельчить заранее обжаренные орехи, у меня фундук, арахис, миндаль и кешью, но можно взять абсолютно любые.
Измельчайте орехи в блендере короткими нажатиями, или просто порубите ножом.
Берем форму для запекания и приступаем к подготовке самих яблок.
Желательно брать зеленые или желто-зеленые яблоки среднего размера.
Специальным приспособлением или маленьким ножом удаляем сердцевину и вырезаем наверху небольшое углубление для начинки.
Подготавливаем яблоки в последнюю очередь, когда готовы все начинки т.к. очищенные они быстро темнеют на воздухе.
Продукты подготовлены, приступаем к фаршированию.
Начнем с творожной начинки. Ее можно разложить в яблоки чайной ложкой, но удобнее это делать с помощью кондитерского мешка.
Перекладываем творожную начинку в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и заполняем ею 5 яблок.
Остальные будем начинять сухофруктами и орехами.
Сначала высыпаем в яблоки сушеную вишню или клюкву, немного утрамбовывая пальцем, стараясь вдавить ягоды в яблочную мякоть.
Поверх вишни засыпаем изюм и повторяем ту же процедуру.
Далее в каждое яблоко укладываем по маленькому кусочку сливочного масла, при запекании оно растает и пропитает фруктовую начинку. Распределяем мягкое масло по поверхности яблока.
Сверху в каждое яблоко выкладываем горкой дробленые орехи и поливаем их медом.
Яблоки подготовлены к запеканию, отправляем их в заранее разогретую до 180 °C (356°F) духовку и печем до готовности. Время запекания зависит от вашей духовки и размера яблок, у меня на это ушло 30 минут.
Яблоки полностью готовы, достаем их.
Яблоки получились красивые, золотистые, аромат на кухне просто необыкновенный.
У печеных яблок получается нежная и сочная мякоть, но при этом они прекрасно держат форму, а вся начинка остается внутри. Подавать яблоки можно как в горячем, так и в холодном виде.
Слегка присыпаем готовые яблочки сахарной пудрой и можно всех звать к столу.
Яблоки полностью пропеклись, они получились очень мягкие, с приятным ореховым и сливочным ароматом, легкая кислинка самих яблок прекрасно сочетается с ванильным творожком и со сладостью изюма, вишни и меда.
Яблоки, запеченные с творогом или с орехами и сухофруктами - это полезный, низкокалорийный и в то же время очень вкусный десерт.
Это блюдо, несомненно, понравится как взрослым, так и детям, подавать яблоки можно с шариком мороженого и карамельным соусом.
После запекания яблоки становятся невероятно ароматными, а начинка только усиливает вкус этого замечательного фрукта. Более того, яблоко – фрукт относительно не дорогой и доступный в любое время года.
Готовьте с удовольствием, угощайте своих родных и близких, желаю всем приятного аппетита!
📝 Пошаговый рецепт на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Яблоки-запеченные-в-духовке-2-вкусных-рецепта 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress ❗ Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь автору:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ - рецепт сохранится у вас в заметках!
👍 НАЖМИТЕ "КЛАСС" - это приятно для меня и важно для развития канала и группы!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ КоллекцияРецептов.рф/YouTube ❗ На YouTube канале видео выходят 2 раза в неделю, раньше, чем в соц. сетях! 👆👆👆 Новые видео уже там!
▶ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection ▶ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶ Группа в Facebook ➫ facebook.com/groups/collectionrecipe ▶ Instagram ➫ instagram.com/dinarecipes ▶ Twitter ➫ twitter.com/Dina_recipes 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
-------
🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские фото/видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Под фото пишу подробный пошаговый рецепт, видео короткие (3-5 мин.), информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю.
По всем вопросам пишите в личку: ok.ru/dinarecipes vk.com/dinarecipes -------
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #яблоки #запеченные #творог #орехи #изюм #сухофрукты #мед