Рыбная запеканка для детей: как в детском саду

Продукты для запеканки:
Филе рыбы — 300 гр.
Молочный соус /Молоко (0,5 ст.), мука (1 ч.л.), слив. масло (1 ч.л.),
соль/
Сухари панировочные
Соль — по вкусу
В детском саду довольно часто детям на ужин дают разнообразные
запеканки, среди них есть и рыбная. Рыба полезна для детского организма
за счет большого количества белка, фтора и йода. К тому же она легко
переваривается организмом. Сегодня мы в домашних условиях сделаем рыбную
запеканку для детей как в детском саду. Готовить ее можно с 2, 3-х
летнего возраста.
1. Рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде. Время варки 5-7 минут
после закипания.
2. Пока варится рыба приготовим молочный соус. Рецепт здесь.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим
слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу.
4. В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или
венчиком.
5. Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще
один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом.
6. Сверху рыбу посыпать сухарями и отправить в горячую духовку
выпекаться при 180 градусах. Время выпекания в разных духовках
колеблется примерно от 15-25 мин.
7. Готовая рыбная запеканка может быть самостоятельным блюдом на ужин. А
можно подать ее с кашей или овощами.