Comments
- 14 Jul 2024 10:38Это земляника лесная.Выросла и собирали в лесу.
- 14 Jul 2024 11:07Вот она вкусняшка.Там где я живу, такого нет.Выращивают на даче, это не то.Вкус , запах совсем не то.
- 14 Jul 2024 11:59Да, запах обалденный,жалко,что нельзя законсервировать!
- 18 Jul 2024 15:38Это не земляника, это лесная клубника. У земляники другая форма и вкус совсем другой.
- 15 Jul 2025 14:54На вкус ,на цвет товарища нет! Я так же замораживаю Викторию,наслаждаемся всю зиму,а землянику замороженная горчит,лучше из нее варенье.
- 16 Jul 2025 05:32Земляника ДА с горчинкой, а клубника не горчит. В деревенском детстве мы клубнику сушили, ох какие были вкусные зимой ватрушки с распаренной клубникой, и чай заваривали и кисель варили, в распаренную клубнику всыпался кисель клюквенный из брикетов и обязательно откусывался с краешку
. Сегодня ягоды всякие есть, но обязательно баночку варю клубничного варенья . Не могу обьяснить, что то родное, как березка, как ромашка, как мамина улыбка. - 16 Jul 2025 07:26А сахар зачем замораживать? Достал зимой и добавляй сахар! В морозилке и так тяжело....
️
️
Мама готовит
«Давид Земляничник»: заготавливаем землянику на зиму
Всем привет, мои дорогие! 9 июля по народному календарю считается днём, посвященным сбору первой земляники.Земляника служит еще источником минеральных солей – калия и фосфора. А по содержанию кальция земляника занимает первое место среди фруктов и ягод!
Какое невероятно вкусное земляничное варенье! Я помню как крёстная угощала нас этим сладким деликатесом. Причем, варенье, сваренное вместе с зелёненькими плодоножками отличалось от обычного и было заметно ароматнее.
А сегодня моя сестренка поделилась своим простым способом заготовки земляники.
Что нужно:
- 3 кг земляники
- 250 гр сахара
Что делаем:
1. Тщательно моем ягоду и очищаем от плодоножек.
2. Всыпаем в глубокую миску, добавляем сахар и пробиваем блендером до однородной массы. Можно попробовать на вкус. Если кисловато, то можно добавить ещё немного сахара.
3. Разливаем по плоским контейнерам и отправляем в морозилку.
Вот и всё.
Как же здорово зимой достать контейнерок и вприкуску с горячим чаем насладиться ароматом лета!
Благодарю мою Свету за ее простой и вкусный способ. Будет здорово, если и вы поделитесь своим.
Ставьте класс 👍, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»