Салат из баклажанов Ингредиенты: баклажан — 3 Шт яйца — 2 Шт помидоры — 2 Шт кинза — 1 Стак чеснок — 3 Зуб (тертый) картофель — 1 Шт масло — 1 Шт соль — 1 Щеп (по вкусу) черный перец — 1 Щеп (по вкусу)

Количество порций: 3-4
Как приготовить "Салат из баклажанов"
Нарежьте баклажаны кружками и обваляйте в яичной смеси. Обжаривать в масле 1 минуту на каждую сторону. Нарежьте картофель соломкой и обжарьте до хрустящей корки.
Нарезать баклажаны полосками.
Мелкой соломкой порезать помидоры.
Мелко нарезать кинзу. Поместите все ингредиенты в большую чашу (картофель в последнюю очередь), добавьте соль, перец и осторожно смешайте все вместе.