🍰Медовик в мультипекаре Редмонд

Маленький, да удаленький тортик к любому чаепитию - максимально упрощенный вариант
✅3 ст.л. меда, 150 гр. сахара и 150 гр. сливочного масла растапливаем на плите, не давая закипеть, но довести до однородности.
Добавляем 1/2 ч.л. соды, размешиваем и убираем с плиты.
Добавляем в смесь 2 яйца, взбиваем.
Постепенно вводим 400-500 гр. муки, доводя тесто до состояния, когда оно перестает прилипать к рукам. Убираем на час в холодильник.
✅Делим тесто на равные части и тонко раскатываем по периметру панелей гриль или пицца.
Выпекаем 3-4 минуты каждый корж
Коржи оставляем остывать и готовим крем.
🧁У меня сметанный:
300 гр. сметаны взбиваю со 100 гр.сахара. Если добавить немного загустителя для сметаны, будет просто отлично!
Пропитываем коржи.
Сверху посыпаем или хорошо измельченными остатками коржей или грецкими орехами, также тщательно измельченными